Kek, herhangi bir tatilin ayrılmaz bir parçasıdır. Kendiniz yapmayı hiç denemediyseniz, basit başlamanız gerekir. "Portakal" adında lezzetli bir pasta yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - ekşi krema %20 yağ - 700 g;
- - Kraker kurabiyeleri - 300 gr;
- - jelatin - 25 gr;
- - portakallı jöle - 1 poşet;
- - turuncu - 1-2 adet;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 poşet.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini ayrı bir kaba dökün ve 150 ml sıcak su dökün. Soğuyana kadar jelatinimsi kütleye dokunmayın.
Adım 2
Jöleyi bir kaseye koyun ve 300 mililitreden fazla sıcak su dökün.
Aşama 3
Portakalları soyun ve dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş meyveyi bir tencereye aktarın ve jölenin üzerine dökün. Elde edilen kütleyi oda sıcaklığına soğutun, ardından buzdolabına koyun.
4. Adım
Bir kapta şeker ve ekşi kremayı birleştirin ve çırpın. Daha sonra elde edilen karışıma vanilya şekeri ve jelatinli kütle ekleyin. Her şeyi tekrar çırpın ve küçük parçalara ayrılmış bir kraker ile birleştirin. İyice karıştırın.
Adım 5
Portakal dilimleri ile donmuş jölenin bulunduğu bir tencereye ekşi krema ve jelatin karışımı koyun. Bu işlemden sonra, ortaya çıkan kütleyi buzdolabında çıkarın ve tamamen sertleşene kadar orada tutun.
6. Adım
Çanak tamamen donduğunda tabağın üzerinde bulunduğu tencereyi çevirin. Almayı kolaylaştırmak için, önce bulaşıkları birkaç saniye sıcak suya indirmeniz ve ancak daha sonra ters çevirmeniz gerekir. Kek "Turuncu" hazır!
