Bu zengin portakallı kek, özellikle bir top vanilyalı dondurmayla iyi gider.
Bu gerekli
- Kek:
- - 4 yemek kaşığı Portakal reçeli;
- - 200 gr doğal yoğurt;
- - 4 yumurta;
- - 235 gr ince esmer şeker;
- - 270 gr kendiliğinden yükselen un;
- - 3/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 235 gr tereyağı;
- - 1 portakal;
- - 2 ve 2/3 yemek kaşığı Haşhaş;
- Sır için:
- - 7 yemek kaşığı. Portakal reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşatmak için buzdolabından çıkarın. İnce bir rende veya özel bir bıçak kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın - sır için buna ihtiyacımız var.
Adım 2
Fırını 160 dereceye önceden ısıtın. Yağ ile yağlayarak bir tuğla kalıbı hazırlayın. Silikonda pişiriyorsanız, üzerine su serpin.
Aşama 3
4 yemek kaşığı reçeli birkaç dakika ısıtın (mikrodalgayı kullanabilirsiniz) inceltmek için. Birkaç dakika soğumaya bırakın, yoğurtla karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın. Karışımı biraz daha soğumaya bırakın.
4. Adım
Diğer tüm malzemeleri başka bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Reçel ve yoğurt karışımını dökün ve hızlıca tekrar karıştırın.
Adım 5
Hamuru bir kalıba dökün ve 70-75 dakika fırına koyun. Kek önceden kızarırsa, yanmasını önlemek için folyo ile kaplayın.
6. Adım
Buzlanma reçelini ve portakal suyunu mikrodalgada ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Adım
Bitmiş pastayı kalıpta 10-15 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bir tel rafa aktarın ve portakal karışımıyla kaplayın.
