Çikolatalı krema ve nane ile büyük bir portakallı kek, herhangi bir çay partisini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Bu tarifi hazırlamak kolaydır, yeni başlayanlar veya bir çocuk bile halledebilir. Narin sütlü çikolata ve hafif ekşi narenciyeli kekin portakallı harika kombinasyonu tatlı severlere hitap edecek.
Bu gerekli
- - 200 gr sütlü çikolata;
- - 4 adet tavuk yumurtası;
- - 200 gr şeker;
- - 3 adet portakal portakal;
- - 50 gr tereyağı;
- - 5 gr vanilin;
- - 400 gr buğday unu;
- - 10 gr kabartma tozu;
- - 10 gr taze nane;
- - 5 gr öğütülmüş tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Tatlı, orta boy Fas portakal portakalları bu tarif için iyi sonuç verir. Portakalları alın, ılık suda yıkayın, bir havluyla kurulayın. İnce bir rende üzerinde iki portakalın kabuğunu meyvesinden ayırmadan rendeleyin. Ardından portakalları keskin bir bıçakla tamamen soyun. Üçüncü portakalı soymadan ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Yumurtaları köpürene kadar çırpmak için bir blender veya çırpma teli kullanın. Yavaş yavaş onlara küçük porsiyonlarda şeker ekleyin ve çırpın. Tatlı beyaz bir krema almalısın. Üzerine portakal kabuğu rendesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından yumuşamış tereyağı ve soyulmuş portakal dilimlerini ekleyin. Unu eleyin ve kremaya ekleyin, karıştırın ve tarçın, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve yarım saat bekletin.
Aşama 3
Yuvarlak veya dikdörtgen bir pişirme kabı almak en iyisidir. Kalıbı biraz tereyağı ile yağlayın, hamurun üzerine dökün. 180 derecede kırk beş dakika pişirin. Bitmiş keki kalıptan çıkarın, sütlü çikolatayı eritin ve üstüne dökün, ardından taze nane yaprakları ve portakal halkaları ile süsleyin.
