Bu kurabiyelerin tadı tamamen size kalmış - kurabiyenin sadece hafif bir nane aromasına sahip olması için pişirme sırasında sadece birkaç taze nane yaprağı öğütebilirsiniz veya bir avuç dolusu öğütebilirsiniz - o zaman belirgin bir nane tadı elde edersiniz.
Bu gerekli
- - 200 gr un;
- - 100 gr tereyağı;
- - 50-100 gr şeker;
- - taze nane yaprakları;
- - 1 yumurta.
Talimatlar
Aşama 1
Taze nane doğrayın. Bunu yapmak için bir avuç naneyi bir blender kasesine koyun, 50-100 gr şeker ekleyin, püre haline gelene kadar doğrayın. Şeker miktarı da size bağlıdır - çay için genellikle ne kadar tatlı hamur işleri yaptığınız.
Adım 2
Şimdi derin bir kapta yumuşatılmış tereyağı (pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından çıkarın), un ve tatlı nane püresini birleştirin. Hamuru pürüzsüz olana kadar elinizle karıştırın. Bundan sonra, bir tavuk yumurtasını çırpın, hamuru yoğurun.
Aşama 3
Elde edilen hamurdan küçük bir sosis yuvarlayın, daireler halinde kesin. Yuvarlak hamurları fırın tepsisine yerleştirin (önce üzeri yağlı kağıtla kaplanmalıdır), kurabiyelerin birbirine yapışmaması için birbirinden kısa aralıklarla yayın.
4. Adım
180-200 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika pişirin (fırını önceden belirtilen sıcaklığa ısıtın). Hazır naneli kurabiyeler hemen çay veya süt ile servis edilebilir veya bir haftadan fazla taze tutmak için soğutup hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kaba koyabilirsiniz.
