Çikolata kaplı naneli sufle harika bir vejetaryen ikramdır. Sağlıklı bir yaşam tarzının tüm taraftarlarına hitap edecek.
Bu gerekli
- Hindistan cevizi yağı - 4 yemek kaşığı (2 yemek kaşığı sufle, 2 yemek kaşığı çikolata sosu)
- Kakao tozu - 1/3 su bardağı (sufle)
- Bal veya agave şurubu - 5 yemek kaşığı (sufle)
- Tuz - 6 gr (suflede 3 gr, çikolatalı kremada 3 gr)
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı (sufle)
- Hindistan cevizi gevreği - 1/3 su bardağı (çikolatalı krema)
- Kaju fıstığı veya macadamia fıstığı - 1/3 su bardağı (çikolatalı krema)
- nane (yağ) - 1 çay kaşığı (çikolata sosu)
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sufle için tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir.
Bunu yapmak için, malzemelerde belirtildiği sırayla güçlü bir karıştırıcıya yerleştirilmelidirler.
Pürüzsüz olana kadar öğütün, karıştırıcıyı periyodik olarak durdurun ve bir kaşıkla duvarlardaki kütleyi kazıyın.
Blenderin gücüne bağlı olarak farklı ağırlıklar elde edebilirsiniz. Güçlü bir blender, patates püresi gibi her şeyi hassas bir kıvamda öğütür ve daha zayıf olanı küçük hindistancevizi parçaları bırakır.
Adım 2
Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın.
Sufle kütlesini her seferinde bir kaşık olacak şekilde üzerine koyun. İstediğiniz boyutu seçin. Hayal gücünü güvenle dahil edebilirsiniz. Sadece suflenin yüksekliğinin 5-7 mm'den fazla olmaması gerektiğini unutmayın.
Ardından hazırlanan dolguyu buzdolabına koyun. Yaklaşık 1 saat. Önce
Aşama 3
Ardından, çikolata kütlesini hazırlamanız gerekir.
Bunu yapmak için bir blender veya çırpma teli de kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri malzemelerde belirtilen sırayla birleştirin ve iyice karıştırın.
Kütle viskoz ve plastik olmalıdır. Çok kalın ve akıcı değil.
Bu nedenle kakao tozunun kendisinden başka hiçbir şey içermeyen yüksek kaliteli kakao tozu kullanmak önemlidir. Vanilya aroması yok.
4. Adım
Şimdi doldurmayı buzdolabından çıkarmanız ve gelecekteki her pastayı çikolata kütlesine batırmanız gerekiyor. Pastayı elinizde tutabilir veya özel bir stand kullanarak üzerine çikolatayı dökebilirsiniz. Çikolata hemen katılaşmaya başlamalıdır.
Bir ikramı sonraya ertelemek isterseniz, doğrudan servis etmeden önce buzdolabına geri koyabilir ve çıkarabilirsiniz. Ya da hemen masaya servis edebilirsiniz.
