Domuz eti sevilir çünkü ondan hazırlanan yemekler her zaman sulu ve lezzetlidir. Pirzola yapmak için birçok seçenek var. Hamurda, folyoda, fırında pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- domuz eti - 500 gr
- bitkisel yağ - kızartma için,
- tuz - 0,5 çay kaşığı,
- beyaz ekmek ekmek,
- hardal ve karabiber, öğütülmüş.
Talimatlar
Aşama 1
Eti hazırlayın, porsiyonlar halinde kesin. Parçanın kalınlığı yaklaşık 1,5 cm'dir. Her parçayı tercihen çekicin düz tarafı ile hafifçe dövün. Pişmiş domuz yarı mamul ürünlerinin üzerine hardal, biber ve tuz serpin. 30 dakika yalnız bırakın.
Adım 2
Ekmek yapmak için biraz bayat ekmekten kendiniz kraker yapabilirsiniz. Kabuk tarafında orta rende üzerine sürün.
Aşama 3
Tavayı bitkisel yağ ile iyice ısıtın. Her bir domuz parçasını ekmek kırıntılarında ve hemen bir tavada yuvarlayın. İlk iki dakikayı yüksek ateşte kızartın, ardından ısıyı biraz azaltın. Bitmiş pirzola güzel bir altın rengine sahip olmalıdır. Kesildiğinde, meyve suyu bulanık olmalıdır. Pirzolaları kızartmak için toplam süre 10 dakikadan fazla değildir.
