Fırında bir yemek pişirmeye karar verirseniz ve seramik bir tencereniz yoksa, cesaretiniz kırılmasın - balkabağı başarılı bir şekilde yerini alacaktır. Fırında doldurulmuş balkabağı çok çeşitli dolgularla hazırlanır: darı, pirinç, kuru meyveler, taze meyveler ve hatta et. Bu basit tarife göre hazırlanan yemek, hem günlük hem de şenlikli sofralar için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - 0,5-1 kg ağırlığında küçük bir balkabağı.
- - tereyağı - 50 gram
- - şeker - 1 yemek kaşığı
- - bal - 1 yemek kaşığı
- - darı 50-80 gram
- - elma - 1 adet.
- - siyah frenk üzümü - 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Fırında içi doldurulmuş kabak dolması, masadaki kişi sayısına bağlı olarak herhangi bir boyutta olabilir. Dört kişilik bir şirketin tatlısı için bir kilograma kadar küçük bir balkabağı yeterlidir. Bir balkabağı alın ve üstünü dikkatlice kesin. Ardından tohumları kabaktan çıkarın.
Adım 2
Kabak için dolguyu hazırlayın. Elmayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Siyah frenk üzümü ile atın.
Aşama 3
Darı yumuşayana kadar kaynatın, meyvelerle karıştırın ve balkabağını doldurun. Fırına koyun ve yumuşayana kadar 200 derecede pişirin. Kural olarak, meyve ve darı ile pişmiş bir balkabağı pişirmek 30-40 dakika sürer.
4. Adım
Doldurulmuş balkabağını fırından çıkarın, içine bir parça tereyağı koyun, balı dökün ve kabak kapağını kapatın. On beş dakika sonra kabak yemeye hazırdır.
