Izgara tavuk hem ana yemek hem de ara sıcak olarak servis edilebilir. Uygun bir mikrodalga fırınınız varsa evde de yapabilirsiniz. Yemek, özel bir mağazadan veya restorandan satın alınan kadar lezzetli olacak.
Bu gerekli
-
- orta boy tavuk;
- sebze yağı;
- 1 limon veya birkaç çay kaşığı limon suyu
- tuz;
- kuru otlar - kimyon
- mercanköşk ve diğerleri;
- 1 yemek kaşığı. ben. hardal;
- 1 yemek kaşığı. ben. bal;
- 2-3 diş sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Bütün bir tavuğu alın ve tüketime hazırlayın. Tüyleri varsa, kopartılmalı ve şarkı söylenmelidir. Kuşun karnının yanından bir kesi yapılarak bütün bir tavuk bağırsaklarından çıkarılmalıdır.
Adım 2
Marinayı hazırlayın. Bunu yapmak için bitkisel yağ ve limon suyunu karıştırın, ince doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları tadın - kimyon, kişniş, biberiye. Tavuğun içini ve dışını bu karışımla kaplayın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Aşama 3
Mikrodalganızı hazırlayın. Uygun pişirme modunu seçin. Izgara ve mikrodalgaların bir kombinasyonu veya sadece bir ızgara olabilir. Buna bağlı olarak pişirme kaplarını seçin. Mikrodalga fırın kullanmıyorsanız, tavuğu şişte veya fırın setinizde satılmış olması gereken metal tel ızgarada ızgara yapabilirsiniz. Mikrodalga modunu açarken, örneğin mikrodalga fırın için özel cam tabaklar gibi ısıya dayanıklı metalik olmayan tabaklar kullanmalısınız.
4. Adım
Tavuğu, tavuğun ağırlığına göre önceden ayarlanmış bir pişirme süresiyle fırına yerleştirin. Et şişte pişmeyecekse, yaklaşık olarak pişirmenin ortasında programı durdurun ve tavuğun eşit şekilde kızarması için çevirin. Mikrodalga fırın kullanmıyorsanız, kurumasını önlemek için tavuk budu ve kanat uçlarını folyoya sarmalısınız.
Adım 5
Daha altın kahverengi bir görünüm için tavuğu birkaç dakika pişirin, ardından fırından çıkarın ve hardal ve bal karışımıyla fırçalayın. Ayrıca bu, yemeğe ek tatlandırıcı nüanslar verecektir.
6. Adım
Bir çatal yardımıyla tavuğun hazır olup olmadığını kontrol edin. Cildi delerken berrak meyve suyu akarsa, et hazırdır. Tavuğu patates püresi, haşlanmış pirinç veya taze sebze gibi bir garnitürle servis edin.
