Izgara tavuk, dünyanın en popüler yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Evde pişirildiğinde çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor. Bu tarifi hazırlamak çok kolaydır. Bu yemekle, herhangi bir hostes sadece bir aile yemeğini değil, aynı zamanda şenlikli bir masayı da dekore edebilir. Mükemmel çıtır ızgara tavuk sadece mikrodalgada elde edilir.
Bu gerekli
-
- 700 - 1000 gr tavuk (bir piliç almak daha iyidir);
- ızgara tavuk için baharat;
- 2 baş sarımsak;
- karabiber;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Satın alınan tavuğun bağırsakları, elbette, ancak bağırsakları açılmamışsa alınmalıdır. Daha sonra yıkayın ve kurulayın, bu amaçla bir kağıt havluya konulmalıdır.
Adım 2
Bir baharat karışımı hazırlayın, bunun için tüm hayal gücünüzü serbest bırakabilir veya sadece hazır bir mağaza baharatı satın alabilirsiniz. Izgara tavukların yanına en iyi Hint baharatları yakışır. Bunlara sahip değilseniz, Aromatika'yı deneyin. Bazen hazırlanan baharata biraz tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Hazırlanan karışımla tavuk karkasını içini ve dışını rendeleyin. İki baş sarımsağı soyun, bir tanesini sarımsak presinden geçirin ve karkası bununla cömertçe yağlayın, diğerini dilimler halinde kesin ve tavukta özel olarak yapılmış deliklere yerleştirin. Ve ne kadar derin, o kadar iyi.
Aşama 3
Ardından, hazırlanan eti marine etmek için 30 dakika bırakmanız gerekir. Mikrodalganın kırılmasına izin vermek istemiyorsanız, bacakların ve kanatların uçlarını folyoya sarmak daha iyidir. Folyo uçup gitmemelidir, aksi takdirde magnetronu kullanılamaz hale getiren bir deşarj meydana gelir. Mikrodalga fırında Izgara ayarını seçin ve tavuğu tel ızgara üzerine yerleştirin. Her iki tarafta 15 dakika kızartın. Tavuk suyunun içine akması için tel rafın altına bir tabak koymak en iyisidir.
4. Adım
Mikrodalga fırında "Izgara" modunuz yoksa, fırınla idare edebilirsiniz. Bu, tavuğun ızgara süresini uzatacaktır. 200 derecede tavuğu ilk 20 dakika, kalan 20 dakika 220 derecede kızartın. Tavuğu çevirmeyi unutma! Ve kızarana kadar kızartmanız gerekiyor, dilerseniz bitmiş yemeği, çift kazanda pişirilmiş taze domates ve kabak ile süsleyebilirsiniz. Ve üstüne soya sosu da dökerseniz, ızgara tavuk belli bir keskinlik kazanacaktır.
