Tarif, hafifliği ve hazırlama kolaylığı ile öne çıkıyor ve bu yemeğin lezzet özellikleri tüm beklentileri aşıyor.
Bu gerekli
- iki tavuk göğsü;
- Biraz bitkisel yağ;
- Tatmak için tuz, karabiber ve otlar.
- Sos için ihtiyacınız olacak:
- Yüz gram peynir (yüksek sıcaklıklarda iyi eriyen sert peynirler idealdir);
- İki yüz gram krema, en az %15 yağ;
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu.
Talimatlar
Aşama 1
Göğüsleri alıp tuzla ovuyoruz, biraz karabiber ve doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz, kanatlı etine eşsiz bir aroma verecektir. İyice marine olmaları için bir kenara koyuyoruz.
Adım 2
Sosu hazırlamaya geçelim. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz (böylece daha hızlı eriyecek) ve krema ile dolduruyoruz. Ateşe verdik ve kalınlaşana kadar tutuyoruz. Daha sonra haşhaş tohumlarını dökün ve sosun biraz demlenmesi için ocaktan alın.
Aşama 3
Sosun hazırlanması sırasında göğüslerin marine edilmesi için zamanları vardır. Onları küçük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuklar kızardıktan sonra fırın tepsisine alın ve üzerine kremalı sosumuzu dökün. Yemeğimizi önceden ısıtılmış fırına 25 dakika gönderiyoruz.
4. Adım
Çanak fırından çıkarıldıktan sonra ayrıca peynir ve otlar ile tatlandırılabilir. Afiyet olsun.
