Sazan, besleyici özelliği ile ete benzer. Sazan pişirmenin birkaç yolu vardır. Dikkatinize sazan pişirmeye yardımcı olacak bir tarif sunuyoruz
Malzemeler:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Sazan 1kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Porcini veya petrol 200 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> 70 gram yağ, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Yay 2 parça, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Ekşi krema ½ fincan, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Un 1 yemek kaşığı, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Rendelenmiş peynir 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> · Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı.
<b style = "mso-bidi-font-weight gibi:
normal "> sazan pişirin:
Sazanları bağırsaklardan ve pullardan temizleyin. Filetoları kesin ve fırına koyun. Sazan tamamen hazır olmayana kadar bekleyin. Mantarları soyun, iyice durulayın ve büyük dilimler halinde kesin. Onları soğan, tuz, karabiber ve bir bardak su ile bir tencerede pişirin. Hazırladığınız karışımı balığın üzerine dökün, üstüne ekşi krema ve galeta unu ile karıştırılmış ince rendelenmiş peynir koyun. Birkaç damla bitkisel yağ sürün ve kızarana kadar fırında pişirin. Çanak en iyi, hazırlandığı biçimde servis edilir.
