Kazan usulü et çok doyurucu, lezzetli, rafine ve aromalı bir yemektir. Et, bol miktarda protein içerdiği için çok sağlıklıdır. Herhangi bir eti kullanabilirsiniz: kuzu, dana eti, domuz.
Bu gerekli
- - 300 gr kemikli et
- - 40 gr soğan
- - 30 gr tereyağı
- - 30 gr ekşi krema
- - 20 gr sarımsak
- - 250g. patates
- - tuz, karabiber, otlar
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce eti iyice durulayın. Daha sonra kuzu veya dana filetosunu parçalara ayırın (bir porsiyonda bir veya iki kemik olmalıdır).
Adım 2
Tuz, karabiber ile ovalayın ve çok önceden ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Sonra et parçalarını derin bir tavaya koyun, et suyu, kızarmış soğan, ekşi krema ekleyin.
4. Adım
Üzerine ayrı ayrı kızartılmış patatesleri koyun, bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Bitmiş yemeği ince doğranmış sarımsakla serpin ve aynı kapta masaya servis yapın.
