Çikolatalı fondü, İsviçre'de icat edilen çok basit ve lezzetli bir tatlıdır. Fondü, mum ışığında romantik bir akşam yemeği veya büyük bir şirketle eğlenceli vakit geçirmek için mükemmeldir.
Çikolatalı fondü servis ederken en sevdiğiniz meyve dilimlerini bir tabağa koyun: muz, portakal, elma, kivi ve küçük bisküvi ve hatmi küpleri. Bitmiş fondü ezilmiş fındık serpebilirsiniz.
Fondü şu şekilde yenir: bir şiş üzerine bir parça meyve veya bisküvi koyun, ılık çikolata kütlesine daldırın, ardından şekeri hindistancevizi cipsi veya rendelenmiş bademlerde yuvarlayabilirsiniz. İstenilen sıcaklığı korumak için, bir kase fondü altında bir mum ateşe verilir.
Temel fondü tarifi: 200 gr bitter çikolatayı su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin, 100 ml krema ekleyin, istenirse 2 yemek kaşığı dökün. likör.
Bu tarifte bazı değişiklikler yaparsanız, farklı seçenekler elde edersiniz. Çikolata-kahve fondü yapmayı deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için 200 gr bitter çikolata alın, eritin, 6 yemek kaşığı dökün. yoğunlaştırılmış süt, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık hazır kahve ve 2 yemek kaşığı. herhangi bir güçlü alkol.
Enfes bir çikolata-portakal fondü için 200 gr çikolata, 150 ml ağır krema, 2 yemek kaşığı gerekir. portakal suyu ve 1 portakal kabuğu rendesi. Çikolatayı kremada eritin, ardından portakal suyunu ve kabuğunu ekleyin.
Mermer fondü çok güzel görünüyor. Onun için 200 gr bitter çikolata 6 yemek kaşığında eritilir. süt ve 50 gr beyaz çikolata ayrı ayrı eritilir. Bir fondyushnitsa'ya koyu çikolata kütlesi dökülür ve üstüne hafif bir kürdan ile yüzeyde desenler çizebilirsiniz.
Muhteşem fondü-flambé kimseyi kayıtsız bırakmayacak. 200 gr çikolatayı 50 ml sütle eritin, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı karamel veya çikolatalı dondurma ve iyice karıştırın. Sonra kütleyi bir fondü tabağına dökün ve 1 yemek kaşığı ekleyin. ROM. Sonra en heyecan verici kısım geliyor: Fondü kasesinin kenarına yanan bir kibrit getirmeniz ve romu yakmanız gerekiyor.
Kraliyet fondü "Mocha", 3 yemek kaşığı eritilmiş 200 g sütlü çikolata bazında hazırlanır. krema ve bir fincan sert kahve. Çikolata kütlesine bir tutam öğütülmüş tarçın ve istenirse 3 yemek kaşığı eklenir. Konyak.
Ağır kremanız yoksa, bunları her zaman sütle değiştirebilir ve hiç alkol eklemeyin. Her durumda, tariften sapsanız bile, çok lezzetli olacak.
