Muffinlerin hazırlanması çok kolaydır. Böyle lezzetli bir tatlı, herhangi bir kutlama için mükemmeldir. Bu, sevdiklerinizi olağanüstü küçük keklerle şımartmak için harika bir fırsat.
6 adet muffin için malzemeler:
- 75-80 gr doğal bitter çikolata;
- 55 gr çikolata sosu;
- 170 gr un;
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 3 yemek kaşığı kakao tozu;
- 60 gr şeker;
- birkaç yumurta;
- 1 çay kaşığı vanilya;
- 4-5 yemek kaşığı sebze yağı;
- 4 yemek kaşığı Süt;
- 55 gr fındık.
Hazırlık:
- İlk önce fırını 180 dereceye ısıtmanız gerekir. Cupcake kalıbına kağıt kalıplar yerleştirmek daha iyidir.
- Somunlar bir tavada kızartılmalı, soğutulmalı ve soyulmalıdır. Kabukları soyulmuş fındıkları ince ince kıyın. Kesinlikle her türlü fındık kullanabilirsiniz. Pişmiş ürünlerinize harika bir lezzet verecekler.
- Bir kapta kabartma tozu, kakao ve elenmiş unu karıştırın.
- Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve çikolatalı fındık kremasıyla birlikte bir kaseye koyun. Bir tencerede suyu kaynatın ve üzerine bir kase çikolata koyun. Kısık ateşte ara ara karıştırarak ısıtın. Çikolata eridikten sonra ocaktan alabilirsiniz.
- Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Oraya süt, vanilya ve tereyağı ekleyin. Kabarcıklarla homojen bir sıvı kütlesi olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Eritilmiş çikolata kıvamını yumurtalı karışıma dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
- Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru üçte iki oranında kalıplara koyun. Üzerine fındık serpin.
- Muffinleri 25-30 dakika fırına koyun. Tahta bir çubuk veya kürdan ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. Kuru çıkıyorsa yemek hazır demektir.
- Muffinleri biraz soğutup bir tabağa koyabilirsiniz.
