Çikolatalı ve fındıklı kurabiyeler, istisnasız tüm tatlı dişlere hitap edecek. Bunu yapmak armutları soymak kadar kolay, bu yüzden hemen başlamanızı öneririm!
Bu gerekli
- - badem - 1 bardak;
- - bitter çikolata - 225 gr;
- - tereyağı - 3 yemek kaşığı;
- - yumurta - 2 adet;
- - şeker - 1/3 bardak;
- - un - 3 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, fındıkları soyun. Bu her zamankinden daha kolay. Onları ayrı bir bardağa koyun ve üzerlerine yeterince kaynar su dökün. Bademleri bu formda 10 dakika bekletin. Zaman geçtikten sonra durulayın - kabuk kolayca çıkacaktır. Gerekirse, bu prosedürü iki kez tekrarlayın.
Adım 2
Soyulmuş fındıkları bir blender kasesine koyun ve un haline gelene kadar öğütün.
Aşama 3
Tavuk yumurtalarını kırın ve sarıları beyazlardan ayırın. Çikolatalı fındıklı kurabiye yapmak için sadece proteinler gereklidir. Onları buzdolabına koyun - soğumaları gerekir.
4. Adım
Soğuyan yumurta beyazlarına toz şeker, tuz gibi malzemeleri ekledikten sonra mikser ile beyaz, stabil bir köpük oluşana kadar çırpın. Ardından elde edilen köpüklü kütleye şunları ekleyin: öğütülmüş badem ve buğday unu. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Çikolatayı bir su banyosunda erittikten sonra kütleye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, çikolatalı fındıklı kurabiye için bir hamur elde edin.
6. Adım
Elde edilen çikolatalı fındık kütlesini, daha önce küçük kekler şeklinde yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Bu prosedürü çok dikkatli yapın - çerezler tüm çevre boyunca düzgün ve düzgün olmalıdır.
7. Adım
Gelecekteki inceliği yaklaşık 20 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Çikolatalı fındıklı kurabiyeleriniz hazır!
