Bu basit tarif, minimum malzeme seti ile waffle makinesi veya ek aksesuarlar kullanmadan lezzetli ruloları hızlı bir şekilde hazırlamanızı sağlayacaktır. Tatlı krema ile doldurulmuş ve fındık serpilmiş narin çubuklar - daha lezzetli ne olabilir!
Bu gerekli
- - un - 1, 25 bardak;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - pudra şekeri - 250 gr;
- - cam süt;
- - krem - 1 bardak;
- - badem veya antep fıstığı - 50g;
- - vanilin - ¼ paket.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları bir kaseye kırın ve 200 gram pudra şekeri ve bir tutam vanilin ile ezin. Kütle pürüzsüz, tek tip renk ve kıvamda olmalıdır. İçine un dökün ve iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş sütü dökün, hamuru bir kaşıkla karıştırın. Kremsi, akıcı bir kıvamı olmalı.
Adım 2
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Her biri 1 yemek kaşığı hamur toplayın, krepleri bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile düzeltin - nispeten eşit daireler elde etmelisiniz. Ne kadar incelerse, tüpleri daha sonra yuvarlamak o kadar kolay olacaktır. Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika - kreplerin kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
Aşama 3
Bitmiş krepleri birer birer çıkarıyoruz, bir spatula ile hafifçe kaldırıyoruz. Aynı zamanda, kalanını kapalı bir fırında bırakıyoruz - çabuk soğumamaları gerekiyor. Her krepi koni şeklindeki bir tüpe katlıyoruz.
4. Adım
Doldurma için 1 bardak ağır kremaya ihtiyacınız olacak. Kalın bir köpük oluşana kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Çırpma işleminde yavaş yavaş kalan pudra şekerini ve vanilini ekleyin. Fındıkları bir kevgir içine dökün ve kaynar su dökün. Kabuklarını soyup orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın.
Adım 5
Her tüpü krema ile dolduruyoruz. Bunu yapmak için bir pasta şırıngası veya kornet kullanabilirsiniz. Elinizde yoksa, bir yağlı kağıt rulo yapın ve küçük bir delik açmak için keskin ucunu kesin. Sonra krema ile doldurun ve bir pipetin içine sıkın. Temiz bir plastik torba da kullanabilirsiniz.
6. Adım
Her şey hazır olduğunda, krem şanti yüzeyini fındıkla ve tüpleri pudra şekeri ile serpin.
