Krem şanti ile tatlı rulolar yapmak çok kolay ve hızlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler onları sever!
Bu gerekli
- Test için:
- - 100 gr un
- - 80 gr tereyağı
- - 130 gr şeker
- - 50 gr patates nişastası
- - 6 yumurta
- Krema için:
- - 300 ml krema
- - 50 gr şeker
- - 100 gr reçel veya taze çilek
- - 60 gr pudra şekeri
- Dekorasyon için:
- - pudra şekeri çiçekleri
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi hamuru pişirme. Sarıları proteinlerden ayırın. Beyazları kalın bir köpük olana kadar çırpın ve sarıları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra bu iki kütleyi birleştirip güzelce karıştırıyoruz.
Adım 2
Elde edilen karışıma yavaş yavaş nişasta, un ekleyin ve hamuru yoğurun.
Aşama 3
Bitmiş hamuru yağlı kağıt üzerine kalın bir tabaka olmayacak şekilde koyun ve önceden ısıtılmış 180-200 derecede 20-25 dakika fırına gönderin.
4. Adım
Sünger keki temiz parşömen kağıdına aktarın ve soğutun.
Adım 5
Kremayı hazırlamak. Soğuyan kremayı şekerle çırpın ve dekorasyon için küçük bir parça ayırın. Kalan kısma reçeli ekleyip kaşıkla karıştırın.
6. Adım
Bisküvinin üzerine kremayı tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde yuvarlayın.
7. Adım
Bitmiş ruloları pudra şekeri serpin.
8. Adım
Kalan kremayı bir hamur torbasına koyup toplar halinde ürüne sürün. Topların üzerine pudra şekeri çiçekleri yapıştırıyoruz. Rulolarımız hazır!
