Mandalinalı kek, hassas ve lezzetli bir tatlıdır. Aile ve misafirler, mandalinalı pastayı krem şanti ile servis etmekten kesinlikle memnun kalacaklardır. Ve böyle zarif ve güzel bir incelik hazırlamak hiç de zor değil.
Bu gerekli
- - yumurta - 3 adet.
- - un - 1 bardak
- - tereyağı - 9 yemek kaşığı
- - şeker - 8 yemek kaşığı
- - tuz - 1/4 çay kaşığı
- - ağır krema - 1 bardak
- - konserve mandalina - 150 gr
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını 7 yemek kaşığı şekerle hafifçe köpürene kadar bir kapta ovun. Daha sonra sürekli çırparak yumurtaları teker teker ekleyin. Un ve tuz ekleyin, hamuru iyice karıştırın.
Adım 2
Hamuru pişmiş, tereyağlı bir fırın tepsisine dökün. Yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun. 180-190 derecede 50 dakika keki pişirin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını belirleyin.
Aşama 3
Kremayı bir yemek kaşığı şekerle koyulaşana kadar iyice çırpın. Kremayı üçe bölün. Soğuyan hamuru geniş düz bir tabağa alın ve kenarlarına biraz krema sürün.
4. Adım
Konserve mandalina dilimlerini meyve suyundan hafifçe kurutun. Pastayı şu şekilde ıslatmak için suyu kullanın: tahta bir çubukla pastaya birkaç delik açın ve mandalina sıvısını deliklere dökün. Daha sonra kekin üzerine krem şanti sürün ve mandalina dilimlerini güzelce yerleştirin. Kalan kremayı pasta şırıngasına dökün ve süsleyin.
