Kabak Pudingi Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Kabak Pudingi Nasıl Yapılır
Kabak Pudingi Nasıl Yapılır

Video: Kabak Pudingi Nasıl Yapılır

Video: Kabak Pudingi Nasıl Yapılır
Video: SÜTLÜ KABAK - KABAK PUDİNG YAPIMI 2024, Mart
Anonim

Kabak pudingi, figürü takip edenler için mükemmel bir diyet yemeğidir. Ve aniden gelen misafirlere sunmak ayıp değil.

Kabak pudingi nasıl yapılır
Kabak pudingi nasıl yapılır

Bu gerekli

  • - kabak - 300 gr;
  • - 3-4 tatlı ve ekşi elma;
  • - süt - 1 bardak;
  • - irmik - 3-4 yemek kaşığı. ben;
  • - şeker - 3-4 yemek kaşığı. ben;
  • - yumurtalar - 2-3 adet;
  • - tereyağı (margarin) - 50 gr;
  • - öğütülmüş tarçın - 1/4 çay kaşığı;
  • - galeta unu;
  • - kesme tahtası;
  • - bıçak;
  • - tencere;
  • - kaseler;
  • - fırın tepsisi.

Talimatlar

Aşama 1

Balkabağını kesin, cildi ve tohumları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. Balkabağını bir tencereye koyuyoruz, sütle dolduruyoruz, 20-30 gr tereyağı ekleyip orta ateşte yarı pişene kadar pişiriyoruz.

resim
resim

Adım 2

Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin ve ayrı bir tencereye koyun. Elmaları toz şekerle doldurun. Elmalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

resim
resim

Aşama 3

Balkabağını elmalı bir tencereye aktarın, karıştırın ve kaynayana kadar birlikte ısıtın. İrmik ve tarçın ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kütle kalınlaşana kadar pişirin, ardından gazı kapatın ve soğumaya bırakın.

4. Adım

Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları elma-balkabağı kütlesine ekleyin ve beyazları (şekersiz) güçlü bir köpük halinde çırpın. Yavaşça karıştırın ve proteinleri puding kütlesine ekleyin.

resim
resim

Adım 5

Fırını 180-190 dereceye ısıtıyoruz. Seçilen pişirme kabını tereyağı (margarin) ile yağlayın ve eşit şekilde ekmek kırıntıları serpin.

Elma ve balkabağı kütlesini bir fırın tepsisine aktarıp fırına koyuyoruz. İhale kadar pişirin, yaklaşık 25-30 dakika. Kalıbı fırından çıkarın, pudingi hafifçe soğumaya bırakın ve dikkatlice çıkarın. Pudingi porsiyonlara ayırın, ekşi krema ile servis yapın.

Önerilen: