Kabak sadece kızartılıp kaynatılamaz. Ondan harika bir tatlı yapabilirsiniz. Kabak ve mango pudingi yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - kabak posası - 200 gr;
- - limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - mango posası - 200 gr;
- - bir limon suyu;
- - mısır nişastası - 1 yemek kaşığı;
- - krem - 100 ml;
- - ceviz;
- - bal - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Balkabağını küpler halinde kesin ve bir tencereye aktarın. Üzerine limon suyu ve şekeri ekleyin. Biraz su dökün ve ocağa koyun. Kabak yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Bu olur olmaz, yoğurun.
Adım 2
Nişastayı bir bardağa dökün ve suyla kaplayın. Ortaya çıkan çözelti kabak tavasına eklenmeli ve ocak üzerine yerleştirilmelidir. Bu kütleyi kaynatın, ardından birkaç dakika daha pişirin.
Aşama 3
Aşağıdaki malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin: mango, şeker ve limon suyu. Karışımı öğütün ve üzerine kabak püresi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından soğuması için buzdolabına koyun.
4. Adım
Tavaya bal koyun. Üzerine cevizleri sürekli karıştırarak kızartın. Böylece karamelize fındık elde edilir.
Adım 5
Soğuyan tatlıyı krem şanti ve fındıkla süsleyin. Kabak ve mango pudingi hazır!
