Tatlım… Bütün dünya onun faydalarını övüyor. Ve iyi bir sebeple! Bin yıl boyunca saklanabileceği gerçeği, gerçekten eşsiz bir kompozisyondan bahsediyor. Günde sadece bir çorba kaşığı sizi vitaminlerle tamamen doyurabilir. Ve onunla ne kadar lezzetli yemek yapabilirsiniz!
Karabuğday balının faydalı özellikleri
Soğuk algınlığı için neden hiç bal kullanılmadığını, sadece bazı çeşitlerinin kullanıldığını hiç merak ettiniz mi? Balın faydaları hakkında ne kadar efsane olursa olsun, her zaman bir çeşidin diğerinden farklı olduğu ortaya çıkar. Ve hepsi, biyolojik aktivitesi basitçe ölçek dışı olan şampiyon çeşitleri olduğu için ve biraz geride olanlar var. Karabuğday balı birinciye aittir. Uzun yaşamı boyunca birçok regalia, emir ve ödül topladı.
Yararlı amino asitler, proteinler, kalsiyum, sodyum, fosfor, bor, potasyum, bakır, çinko, çok miktarda demir - bu, hardal balının tam bileşimi değildir. Kanı temizleyebilir, kalp ve sinir sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir, vücudu temizleyebilir ve bağışıklığı yüksek seviyede tutabilir. Ve buna dayanarak kaç tane ilginç şey pişirebilirsiniz! İlavesi ile yemekler parlak, lezzetli ve çok sağlıklı olacaktır.
meyve charlotte
Örneğin, çavdar unu üzerinde bir meyve charlotte. Unlu mamüllere, çöreklere ve keklere mükemmel bir alternatif olacaktır. Yemek yapmak çok zamanınızı almaz. Sonucu beğendiyseniz, her gün pişirebilirsiniz. Öncelikle, aşağıdaki ürünler için buzdolabınızı ve kilitli dolaplarınızı kontrol etmeniz gerekecektir:
- çavdar unu - yarım bardak;
- yulaf unu - yarım bardak;
- yumurta - 2 adet;
- karabuğday balı - 3 çay kaşığı;
- kefir - bir bardak;
- kabartma tozu - bir çay kaşığı;
- elma - 2;
- muz - 1;
- armut - 1;
- tatmak için tarçın.
Hamuru yapmak için derin bir kase ile başlayın. İçine un, yulaf ezmesi, beyazlar ve yumurtaları karıştırın. Elde edilen kıvama kefir dökün ve bal ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Yulaf ezmesi şişene kadar kaseyi 15 dakika bekletin. Katkı maddeleri ile yapılması gereken kalır. Burada kendi zevkinize göre hareket edin. Charlotte'un hafif çikolata notaları ile kahverengiye dönüşmesini istiyorsanız, hamurun içine kakao koyun. Aromatik tarçın seviyorsanız, içine dökmekten çekinmeyin. Hamuru kabartma tozu ile birleştirin ve son bir kez karıştırın.
Elmaları soyun ve ince doğrayın. Armut ve muzları küçük parçalara ayırın. Meyveleri hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Sıcaklık ayarını 180 derece seçin. Pişmiş ürünlerin dibe yapışmaması için parşömen kağıdı kullanabilirsiniz.
Yarım saat sonra kızarmış charlotte'ı çıkarın. Bitti! Aileyi masanın etrafında toplayın ve ikramı servis edin. İnanın bana, bu gerçek bir meyve ziyafeti olacak! Kendinizi böyle bir charlotte'dan koparmak o kadar kolay olmayacak. Aile üyeleriniz mutfak yaratıcılığınızı takdir ediyorsa, onları tekrar tekrar memnun edebilir, doldurma ile cesurca denemeler yapabilirsiniz! Tatlı hiç de yüksek kalorili değil, bu yüzden figürünüzden korkamazsınız.
Peynir ve bal ile patlıcan
Patlıcanlar herhangi bir versiyonda harika! Çiğ, haşlanmış, kızarmış, şiş kebap şeklinde - her zaman iyidirler. Ve bal ve peynirle birlikte, sadece bir sebze şarkısı çıkıyor. Üstelik böyle lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak çok da zamanınızı almayacaktır. Ve tarif, sadeliği ile sizi memnun edecek. Sebzelerin büyük bir hayranı iseniz, beklemeyin ve başlayın. Aşağıdaki yiyecek setini hazırlayın:
- 8 orta boy patlıcan;
- 400 gram keçi peyniri;
- 6 yemek kaşığı karabuğday balı;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- küçük bir demet maydanoz;
- tatmak için tuz.
Patlıcanları güzelce yıkayın, kuyruklarını kesin ve yaklaşık 40-50 dakika fırına gönderin. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Pişirme hızı sebzelerin boyutuna bağlıdır. Büyüklerse, onları daha uzun süre karartmanız gerekir, ortaysa, bu sefer yeterli olacaktır. Ayrılan sürenin bitiminden sonra sebzeleri çıkarın, yarıya bölün ve pişmiş tohumları onlardan çıkarın. Patlıcan içlerini ayrı bir kapta keçi peyniri ile karıştırın, ince kıyılmış maydanozu karışıma doğrayın, zeytinyağı ve karabuğday balını dökün. Tadına tuz eklemeyi unutmayın. Doldurmayı iyice karıştırın ve sebzeleri onunla baharatlayın.
Manipülasyonlar yapıldıktan sonra, her şeyi 10 dakika daha fırına geri gönderin. Bitti! Masada servis edilebilir. Tadı daha da ilginç hale getirmek istiyorsanız, aşağıdaki sosu önceden hazırlayın: 2 yemek kaşığı balzamik sirkeyi iki yemek kaşığı bal ile karıştırın ve zeytinyağı ile baharatlayın. Tat vermek ve karıştırmak için karabiber ve tuz ekleyin. Enfes bir sos, patlıcan lezzetinin tadını daha da vurgulayacak ve ortaya çıkaracaktır. Afiyet olsun!
bal ile havuç
Aşağıdaki tarif, tüm gerçek tatlı severlere ve çaresiz tatlı dişlere adanmıştır. Herkes uzun zamandır tatlıların sadece zararlı değil, aynı zamanda faydalı olduğunu da biliyor. Özellikle ev yapımı tatlılar söz konusu olduğunda. Ev yapımı tatlılar için pek çok seçenek var: elmalı kurabiyeler, meyve salataları, berry charlotte, havuç - canınız ne istiyorsa onu seçin. Seçim havuçlara düşerse, beyan edilen basit ve ilginç tarifi kullanabilirsiniz. Hazırlanması fazla zaman almayacak, yaklaşık 40 dakika. Çok lezzetli ve besleyici olacak. Çocukları kulaklarından çekemezsin! Evet ve yetişkinler de. Tatlının hazırlandığı tüm malzemeler elinizin altında güvenle bulunabilir. Bu nedenle çekmecelerden ve buzdolabından aşağıdaki ürünleri alın:
- 1 adet havuç;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı karabuğday balı;
- 200 gram ekşi krema (% 20 yağ almanız önerilir, ancak işte burada, en çok sevdiğiniz gibi);
- 50 gram irmik;
- bir bardak buğday unu;
- 350 gram bal.
Havuçla başlamalısın. Yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Ardından havuçları, yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Ardından, karışıma iki yumurta kırın ve kütleyi homojen hale getirin. Karabuğday balı ile doldurun, un ekleyin ve son olarak elde edilen maddeyi karıştırın. Lor ve havuç hamuru hazır.
Yavaşça krepler oluşturun ve irmik içinde yuvarlayın. Krep kesinlikle herhangi bir şekilde olabilir. Hayal gücünüzü sınırlamayın ve özverili bir şekilde yaratın. Çocuğunuzla yemek pişirirseniz ilginç figürinler yapabilirsiniz. Hayvanlar, arabalar, Noel ağaçları, yıldızlar - çocuklar herhangi bir girişiminizden sonsuz derecede mutlu olacaklar! Ve lezzetli ve sağlıklı havuçlar masanıza sıkıca yerleşecek. Yavaş bir tencerede 20 dakika pişirin. Evde multicooker yoksa, cesaretiniz kırılmasın. Altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartabilirsiniz. Ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Bal hardal soslu pancar
Londra bu salatanın doğum yeri olarak kabul edilir. Piccadilly'deki ünlü Woolseley restoranında favorilerden biridir. Bu mutfak şaheseri, en hevesli gurmeyi tatmin edebilir. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:
- pancar - 200 gram;
- 3 yemek kaşığı karabuğday balı;
- 20 gram hardal;
- 20 gram çam fıstığı;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tatmak için karabiber;
- mısır salatası (değilse marul veya roka yapar).
Pancarları önceden kaynatın ve ince dilimler halinde kesin. Küçük ama derin bir tabakta zeytinyağı, hardal ve balı birleştirin. Oraya biraz tuz ve karabiber ekleyin. Bu gelecekteki salata için bir sos olacak. Büyük, güzel bir tabak alın ve üzerine kök salata yapraklarını yerleştirin. En üste pancar dilimleri koyun, üzerine çam fıstığı serpin ve sosu ekleyin. Tüm malzemeleri çok iyi olmayacak şekilde karıştırıp servis yapın.
Karabuğday ballı yemekler günlük menüye harika bir katkı olabilir ve sağlıklı bir yaşam tarzı için çok yardımcı olacaktır! Yemek yapmanın tadını çıkarın!
