Limonlu kekin aroması hafiftir, tadı çok hassastır, koyu kahve, yeşil, bitki çayı veya siyah çay için idealdir. Ayrıca keke zerdeçal ekleyebilirsiniz - bu baharat pişmiş ürünlere güzel bir gölge verecektir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 2 su bardağı un;
- - 120 gr tereyağı;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 çay kaşığı soda, tuz, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya;
- - 1 bardak ayran.
- Şekerleme kırıntıları için:
- - 1 3/4 su bardağı un;
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- - 190 gr tereyağı;
- - 1 çay kaşığı tuz.
- Sır için:
- - 1 bardak pudra şekeri;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175 dereceye ısıtın, muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın. Şekerleme kırıntıları yapın. Bunu yapmak için tuz, şeker, unu karıştırın. Tereyağı ve karışımı ince kırıntılar elde edilinceye kadar öğütün, buzdolabına koyun.
Adım 2
Un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz eleyin. On dakika bekletin.
Aşama 3
Tereyağı ve şekeri oda sıcaklığında pürüzsüz olana kadar ayrı ayrı çırpın.
4. Adım
Limon kabuğu rendesi ekleyin, her eklemeden sonra karıştırarak yumurtaları birer birer çırpın. Vanilyayı ekleyin, unu ekleyin, un karışımını ekleyin, karıştırın.
Adım 5
Hamuru kalıplara dökün, buzdolabından kırıntıları serpin.
6. Adım
170 derecede 40-50 dakika pişirin.
7. Adım
Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın.
8. Adım
Soğuyan muffinlerin üzerine kremayı dökün.
