Limonlu kekler güne mükemmel bir başlangıçtır. Sabah kahvesi ile birlikte, çalışma saatlerinde çok gerekli olan gerekli kaldırma ve tonu verecektir. Ayrıca limonlar kendi içlerinde son derece sağlıklı ve bu muffin'de de çok lezzetli.
Bu gerekli
- - 2,5 su bardağı un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 200 gr tereyağı;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon kabuğu rendesi;
- - 1 yumurta;
- - 1 bardak kefir;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 1, 5-2 çay kaşığı kakao;
- - 2 tutam tuz;
- - 0,5 su bardağı pudra şekeri;
- - 1, 5-2 yemek kaşığı limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak muhallebiyi hazırlayalım. Bunu yapmak için 1 bardak un, yarım bardak şeker, kakao karıştırın; bir tutam tuz ve 100 gram doğranmış veya rendelenmiş tereyağı ekleyin. Her şeyi elinizle ovalayın ve buzdolabına gönderin.
Adım 2
Fırını açın, 180 dereceye kadar ısınmasına izin verin. Bu arada, teste devam edeceğiz.
Aşama 3
Kalan un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu birleştirin. Yarım bardak şeker ve 100 gram tereyağında çırpın. Limon kabuğu rendesi, kefir ve yumurtayı ekleyin. Tüm karışımı iyice karıştırın veya daha da iyisi çırpın.
4. Adım
Kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Adım 5
Hamuru kalıplara dökün. ⅔ ile doldurulmaları gerekir. Üstüne kırıntıları serpin ve 40-45 dakika pişirin.
6. Adım
Muffinler pişerken kremasını yapalım. Sadece pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın.
7. Adım
Bitmiş muffinleri hafifçe soğumaya bırakın. Sıcak olmalılar. Üzerlerine şerbeti gezdirip servis yapın.
