Camembert ve Brie peynirli sandviçler alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli bir yemektir, ayrıca hazırlanması hızlı ve kolaydır. Avrupa ülkelerinde, bu, tüm gün boyunca sizi iyi bir ruh hali ve enerji ile şarj edebilen oldukça yaygın bir kahvaltı özelliğidir.
En basit Camembert ve Brie tostlarını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak - beyaz ekmek (2 porsiyon 4 tost için), beyaz küflü bir baş yumuşak peynir, birkaç yemek kaşığı kızılcık sosu, 20-40 gram tereyağı ve kelimenin tam anlamıyla birkaç damla balzamik sirke.
Tostu tereyağı ile fırçalayın, ardından peynir dilimlerini ikisinin temiz tarafına yerleştirin. Peynirin üzerine biraz sirke ve bir kaşık kızılcık sosu ekleyin. Tostu kalan kısımlarla tekrar temiz tarafı peynire ve tereyağına bakacak şekilde kapatın. Tostları iştah açıcı altın rengi kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Servis yapmadan önce tostu ortadan ikiye kesin.
Daha doyurucu bir kahvaltı yemeği, yumuşak, küflü peynirli ve jambonlu kızarmış sandviçlerdir. Aşağıdaki malzemeleri alın - 2 porsiyon için 4 tost, 30-40 gram tereyağı, bir orta boy elma, bir dilim jambon, 100-120 gram peynir, tat vermesi için bir tutam karabiber ve birkaç kıvırcık maydanoz sapı Garnitür için. Bu tarifte, önce ekmek parçalarını kızartmanız gereken sıradan bir tost makinesi veya kızartma tavası sizin için mükemmel bir yardımcı olacaktır.
İki tost üzerine tereyağı sürün, üstüne jambon dilimleri, ardından elmalar ve peynir dilimleri koyun. Malzemeleri baharatlayın, üstüne ekmek dilimleri koyun ve 4-5 dakika daha bir tavada kızartın. Sabah çayı veya kahvesi için masanın üzerinde maydanoz dallarıyla ikiye bölünmüş tost servis yapın.
Yunanistan ve Akdeniz ülkelerinde bazı restoranlarda Camembert veya Brie peynirli, cevizli ve incirli lezzetli sandviçleri de deneyebilirsiniz. Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak - 1 ciabatta çöreği, 2 olgun incir meyvesi, yarım baş peynir, 2 yemek kaşığı kabuksuz kıyılmış ceviz, aynı miktarda kokulu sıvı bal, biraz zeytinyağı ve yeşil salata tatmak.
Önce ciabattayı ortadan ikiye kesin, ardından her parçayı uzunlamasına ikiye bölün. Bu size 4 dilim ekmek verecektir. Lezzetli bir altın kabuk görünene kadar her birini her iki tarafta kızartın. Ayrı bir kapta bal ve fındıkları birleştirin. Hafifçe soğumuş bir ekmeğin üzerine yeşil salata, ardından peynir parçaları, incir dilimleri, bal-fındık karışımı koyun. Ardından malzemeleri ikinci bir dilim ciabatta ile kaplayın. Çanak hazır!
Peynirli çavdar tostları daha az lezzetli olmayacak. Aşağıdaki ürünleri hazırlayın - 1 baş Camembert veya Brie, tam anlamıyla 50-60 gram mascarpone peyniri, biraz ekşi krema, birkaç yemek kaşığı doğranmış arpacık, ½ çay kaşığı kimyon tohumu, bir tutam karabiber, 50-60 gram tereyağı, taze çavdar ekmeği, dilimlenmiş kızarmış ekmek.
Bir kapta, küçük parçalar halinde kesilmiş iki peynir, soğan, ekşi krema, kimyon ve biberi birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın. Fırını 180-200 santigrat dereceye ısıtın, küçük tereyağlı çavdar tostunu fırın tepsisine koyun, hafif gevreklik görünene kadar 5-6 dakika kızartın. Ekmeği soğutun, hazırlanan pate karışımını alt tostların üzerine koyun, çavdar ekmeğinin ikinci yarısını kapatın.
