Karides, sadece lezzetli tadıyla değil, sağlıklı bileşimiyle de farklılık gösteren bir deniz ürünü türüdür. Onları hazırlamak çok basittir ve en iyi pirinçle birleştirilirler. Asya notaları ile yapılan yemeğin tadına varmak için hazırlama sürecinde soya sosu ve susam yağı kullanmanız gerekiyor.
Bu gerekli
- - 3 yemek kaşığı soya sosu;
- - 1 kaşık susam yağı;
- - yarım çay kaşığı kuru zencefil ve beyaz biber;
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 orta boy soğan;
- - tatmak için tuz ve karabiber;
- - 450-500 gr orta boy karides;
- - 80 gr bezelye, mısır ve havuç (dondurulmuş sebzeler kullanabilirsiniz);
- - birkaç yeşil soğan tüyü;
- - 450-500 gr soğutulmuş haşlanmış pirinç (veya buğulanmış).
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir kapta soya sosu, susam yağı, kuru zencefil ve beyaz biberi karıştırın. Soğanı doğrayın, sarımsağı sıkın, karidesleri soyun, yeşil soğan tüylerini halka halka kesin.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavada ısıtın veya orta ateşte ısıtın. Üzerine karidesleri 2-3 dakika, tuz ve karabiberi kızartın, bir tabağa aktarın.
Aşama 3
Soğanı ve sarımsağı bir tavaya koyun, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kızartın - soğan yarı saydam hale gelmelidir. Mısır, havuç ve yeşil bezelye ekleyin, sebzeleri yumuşatmak için 5 dakika kızartın.
4. Adım
Pirinç ve yeşil soğanları bir tavaya koyun, soya sosu ve susam yağı karışımını dökün.
Adım 5
Karıştırın, 2-3 dakika kızartın, karidesleri tavaya geri koyun, tüm malzemeleri tekrar karıştırın. Yemeği hemen servis ediyoruz.
