Tatlı sosis, çocukluktan kalma lezzetli bir tatlıdır. Hazırlanma yöntemi o kadar basittir ki, bir ilkokul öğrencisi bile yemekle başa çıkabilir. Bu tatlı için birkaç tarif var. Ancak her durumda, hem hazırlıktan hem de ürünün kendisinden çok hoş izlenimler alacaksınız.
tatlı kurabiye sosis
Klasik tatlı sosis tarifini yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- 200 gr toz şeker;
- 4 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- bir tutam vanilin;
- bir paket (180 g) tereyağı veya margarin;
- 150 gr öğütülmüş ceviz veya badem;
- 500 gr kurabiye kurabiye;
- 1-2 tavuk yumurtası;
- 1 yemek kaşığı. istenirse bir kaşık brendi veya tatlı likör.
Kurabiyeleri geniş bir kaba alıp küçük parçalara ayırın. Bu, ellerinizle veya özel bir çekiçle yapılabilir. Kurabiyeler tek bir kum kütlesine dönüşene kadar ezmemelisiniz çünkü sonra sosis gerçek bir cervelat gibi görünmelidir.
"Kahve" gibi taze, ufalanan kurabiyeler seçin. Güzelce parçalanır. Tatlı sosisler için bir başka harika şey de bebekler için Bebek Bisküvi.
Emaye bir tencerede veya kapta tereyağını eritin, üzerine şeker ve yumurta ekleyin ve hepsini tek bir kabarık kütleye öğütün. Kakao, süt ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bir kaynamaya getirin ve hemen ısıdan çıkarın. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın. Kütleye öğütülmüş ceviz, bir kaşık brendi ve öğütülmüş bisküvi ekleyin. Tüm kütleyi iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Masanın üzerine streç film veya folyo yayın. Üzerine tatlı kütleyi yayın, cervelat kalınlığında silindirler oluşturun ve folyo veya folyo ile sıkıca sarın. Daha sonra yiyecekleri 2-3 saat dondurucuya koyun. Çay içmeden önce tatlıyı buzdolabından 10 dakika çıkarın ve sosis gibi parçalara ayırın.
Mısır çubukları ve şekerlemeden yapılan tatlı sosis
Pek çok insan, baharatlı tadı ve yumuşaklığı nedeniyle mısır çubuklu bu tatlı sosisi kurabiyelerden daha çok sever. Sonuçta, çerezli sosis bazen oldukça kuru çıkıyor. Ve daha da iyi bir tat için, ev hanımları, kakao ve şeker yerine, kremaya sıradan yumuşak şekerleme ekleme fikrini ortaya attı.
Tatlı Mısır Çubuk Sosis için Malzemeler:
- 0,5 kg yumuşak şekerleme;
- 0,2 kg mısır çubukları veya topları;
- bir paket tereyağı;
- ceviz, kuru üzüm tadı.
Şekerleme ambalajlarını boşaltın ve derin bir tencereye veya emaye kaseye koyun. Kısık ateşte koyun. Tüm tereyağını parçalara ayırarak ekleyin. Yavaş yavaş, düzenli olarak karıştırarak, tüm şekerlemeleri ve tereyağını tek bir kıvamda eritin.
Mısır toplarını veya çubuklarını ambalajından çıkarın ve eritilmiş şekerleme ile bir tencereye dökün. Sosis çubukları herhangi biri için uygun değildir, ancak yalnızca yoğundur ve erimiş ılık iris kütlesi ile bağlantıya dayanabilir ve ekşi olmaz. Aksi takdirde tadı bozulacaktır. Tüm malzemeleri karıştırın, dövülmüş fındık, kuru üzüm ekleyin, kütleyi bir streç filme veya kalıba koyun ve sosisleri oluşturun.
Formu önceden hazırlayın - parşömenle hizalayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Form olarak bir meyve suyu veya süt torbası kullanabilirsiniz.
Bitmiş sosisi dondurucuya 30-60 dakika koyun. Servis yapmadan önce, tabağı buzdolabından 10 dakika çıkarın ve güzelce kesin.
