Bu lezzetli krepler mantar severleri memnun edecek. Hafif bir öğle yemeği için mükemmeldirler.
Bu gerekli
- 150 gr un
- 1 yumurta sarısı
- 250 ml maden suyu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Doldurmak için:
- 100 gr mantar
- 1 soğan
- Taze maydanoz
- Tuz ve biber
- 1 yumurta beyazı
Talimatlar
Aşama 1
Un, maden suyu, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp bir süre bekletin.
Daha sonra tereyağ ile yağladığımız tavada pankeklerimizi pişiriyoruz.
Adım 2
Doldurmak için mantarları ve soğanları şeritler halinde kesin. Daha sonra tereyağında altın sarısı olana kadar kızartın. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın. Yumurta beyazını çırpın ve dolgu ile karıştırın.
Aşama 3
Krepleri doldurma ile doldurun, rulo haline getirin. Rulolar uzunsa, ikiye bölebilirsiniz. Afiyet olsun!
