"Doyurucu" salata, mayonezli ve etli salataları sevenlere hitap edecek. Salata, şenlikli bir masa için mükemmel bir soğuk meze olacak.
Bu gerekli
- - dana kalbi 400 gr
- - havuç 2 adet.
- - yumurta 3-4 adet.
- - salatalık turşusu 300 gr
- - soğan - 2 büyük parça.
- - mayonez
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
Talimatlar
Aşama 1
Kalbi durulayın ve kaynatın. Havuçları ayrı ayrı pişirin. Her iki ürünü de soğutun, rendeleyin veya çok küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve beyazları sarılarından ayırın.
Adım 2
Rendelenmiş veya doğranmış etin 1/2'sini salata kasesinin dibine koyun, mayonez ile fırçalayın. Mayonezli etin üzerine kavrulmuş soğanların 2/3'ünü koyun. Üst - kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta akı koyun (yarısını daha sonra bırakın). Mayonez ile hafifçe fırçalayın.
Aşama 3
Salatalık turşusunu kaba bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe sıkın, sıvıyı boşaltın. Salatalıkların yarısını proteinin üzerine koyun, mayonezle yağlayın. Haşlanmış havuçları soyun ve rendeleyin, önceki katmanların üzerine koyun. Kalan haşlanmış proteini üstüne dökün, mayonezle hafifçe yağlayın.
4. Adım
Kalan eti koyun, dağıtın, mayonezle fırçalayın. Kalan kızarmış soğanları üstüne dökün. Soğanın üstünde kalan salatalık turşusu var. Mayonez ile fırçalayın ve ezilmiş veya rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Salatayı maydanozla süsleyebilirsiniz.
Adım 5
Bitmiş yemeği 2-3 saat soğuk bir yere koyun, böylece salata mayonez ile iyice doyurulur. Şimdi servis edilebilir.
