Bu yemeğin hazırlanması kolaydır, hızlıdır ve ciddi mutfak becerileri gerektirmez. Tavuk eti kullanımı sayesinde kalorisi yüksek değildir, bu nedenle akşam yemeği için mükemmeldir.
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 2 tavuk göğsü;
- - 3-4 parça ekmek (ekmek kırıntıları için);
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ben. krema (veya süt;
- - Seçtiğiniz herhangi bir peynirden 60 gr;
- - cilde zarar vermeyen 5-7 orta boy patates;
- - soğan;
- - 1-2 taze salatalık;
- - rafine edilmemiş ayçiçek yağı;
- - küçük bir parça tereyağı (isteğe bağlı);
- - tuz (tatmak için);
- - siyah ve / veya yenibahar (tatmak için);
- - kümes hayvanları için herhangi bir baharat;
- - 2 dal dereotu;
- - 1 dal maydanoz (dekorasyon için).
Talimatlar
Aşama 1
Ekmek dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve fırında kurutun. Soğutun. Her parçayı birkaç küçük parçaya ayırın, bir blender kasesine ve ekmeğine koyun.
Adım 2
Patatesleri iyice yıkayın ve "üniforma" içinde kaynatın. Süzün ve soğutun.
Aşama 3
Peyniri rendeleyin. Yumurtayı güzelce yıkayın. Kremayı ve yumurtayı bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
4. Adım
Eti hafifçe çırpın, içeride küçük bir uzunlamasına kesim yapın. Baharat, karabiber, tuz serpin. Baharat bileşimine bakmayı unutmayın - tuz içerebilir ve bu dikkate alınmalıdır. Etin daha hızlı marine olması için elinizle iyice ovalayın. Peyniri içine koyun, bir lezona (krema ve yumurta karışımı) daldırın ve iyice baharatlayın. 5 dakika bekletin.
Adım 5
Fırını ön ısıtmaya koyun. Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.
Kızartma tavasını önceden ısıtın, ayçiçek yağına dökün. Tadı arttırmak için küçük bir dilim tereyağı eklenebilir, ancak bu isteğe bağlıdır. Şnitzelleri yerleştirin, orta ateşte her iki tarafta bir dakika kızartın. Şnitzelleri bir fırın tepsisine aktarın, fırına koyun ve 180-200 ° C'de 8-10 dakika pişirin.
6. Adım
Soğanları soyun, doğrayın ve rafine edilmemiş ayçiçek yağında yumuşayana kadar (kısık ateşte soteleyin) saklayın.
7. Adım
Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin. Salatalığı halkalar halinde kesin. Patates ve soğan ile karıştırın. Dereotu ince doğrayın, salataya ekleyin, tuzlayın ve karıştırın. İstenirse, salataya baharatlı bir dokunuş katmak için biraz siyah ve / veya yenibahar biber ekleyebilirsiniz.
8. Adım
Şnitzel ve salatayı bir tabağa koyun, maydanozla süsleyin. Dilediğiniz sosu şnitzel ile servis edebilirsiniz.
