Ev yapımı pirzola pişirmek için ne tür et? Evet, herhangi birinden! Tavuk fileto bile. Ancak tüm pirzolalarla ilgili sorun, çoğu zaman kuru olmalarıdır. Bundan kaçınmak için her ev hanımının kendi küçük püf noktaları vardır. Örneğin, kıymaya rendelenmiş peynir ekleyin, bu da ete yumuşaklık katacaktır. Dolmalık biber de yemeğinize yeni bir lezzet katacak.
Bu gerekli
- - tavuk fileto 100 gr
- - peynir 150 gr
- - dolmalık biber 200g
- - topuz veya ekmek 100 gr
- - soğan 150 gr
- - süt 200 ml
- - galeta unu
- - yeşillikler
- - sebze yağı
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Soğanı doğra.
4. Adım
Biber tohumları ve küçük küpler halinde kesin.
Adım 5
Yeşilleri doğrayın.
6. Adım
Topuzu bir süre sütte bekletin, sonra sıkın.
7. Adım
Tavuk filetoya peynir, biber, otlar, soğan ve çörekler ile zevkinize göre baharat ekleyin.
8. Adım
Kıyılmış etten küçük pirzolalar oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarında bolca yuvarlayın.
9. Adım
Köfteleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Etin hava alması için tavaya biraz su ekleyip tüm sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Adım 10
Patates püresini tavuk pirzola ile garnitür olarak servis edin.
