Folyoda pişmiş domuz eti hem sıcak hem de soğuk lezzetli bir yemektir. Güzelce doğranmış, otlar ve sebzelerle süslenmiş bu iştah açıcı haşlanmış domuz eti, şenlikli masanızı yeterince süsleyecek. Her seferinde her türlü baharat ve katkı maddesini kullanarak haşlanmış domuz eti ile güvenle deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - domuz eti - 1 kg
- - sarımsak - 1 kafa
- - biber
- - tuz
- - folyo
Talimatlar
Aşama 1
Bir parça taze domuz eti (dana filetosu veya boyun) alın, durulayın ve kurulayın. Sarımsakları karanfillere ayırın ve soyun. Dişler büyükse, parçalara ayırın.
Adım 2
İnce uçlu bir bıçak alın ve ette yaklaşık 2 cm derinliğinde birkaç delik açın, ardından domuz eti sarımsakla doldurun. Sonra bir parça domuz eti tuz ve karabiberle her tarafına sürün. Eti iki kat folyoya sarın ve 180-200 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin.
Aşama 3
Folyoyu hafifçe açarak ve eti ince bir bıçakla delerek domuz etinin hazır olup olmadığını kontrol edin: şeffaf veya grimsi bir meyve suyu serbest bırakılırsa, domuz eti pembe veya kırmızımsıysa tekrar pişirin.
Bitmiş haşlanmış domuz eti 10 dakika bekletilir, ardından folyo çıkarılır ve haşlanmış domuz eti porsiyonlar halinde kesilir.
