Kek "Tanrıların Yemeği" inanılmaz lezzetli, yumuşak ve hafif çıkıyor. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt içeren en hassas krema ile emprenye edilmiştir.
Bu gerekli
- - 500 gr un
- - 2 yumurta
- - 250 gr toz şeker
- - 125 gr ekşi krema
- - 0,5 çay kaşığı soda
- - 250 ml yoğunlaştırılmış süt
- - 200 gr tereyağı
- - 3 çay kaşığı kakao tozu
- - 250 gr fındık
- - 100 gr pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. İlk olarak 125 gr cevizi blenderda un kıvamına gelene kadar öğütün. Yumurtaları toz şekerle öğütün. Sonra fındık, ekşi krema, soda, un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yoğur. Elastik olduğu ortaya çıkacak.
Adım 2
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru yayın ve yüzeye eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Aşama 3
Bisküviyi fırından çıkarın, soğutun ve iki kek şeklinde kesin. Alt kek üstten daha ince olmalıdır. Pastanın dibine bir tabak koyun ve daireyi düz bir şekilde kesin. En üstteki keki ve süsleri rendeleyin.
4. Adım
Kremayı hazırlayın. Tereyağını bir karıştırıcıda çırpın, yoğunlaştırılmış sütü parçalar halinde ekleyin. Kakao tozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Somunları bir karıştırıcıda kaba kırıntılara öğütün. Alt keki krema ile yağlayın, fındık serpin. Kalan kremayı kırıntılara ve fındıklara ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
6. Adım
Ortaya çıkan kütleyi alt kekin üzerine koyun ve yüzey üzerinde eşit olarak düzleştirin. Pastayı 2-5 saat soğuk bir yere koyun. Dondurulmuş keki pudra şekeri serpin ve servis yapın.
