Tanrıların Yemeği pastasının kalbinde yumuşak bir kabuk ve yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından oluşan iştah açıcı bir krema bulunur ve bu nedenle tadı doyurucu şekerleme severleri memnun edecektir. En az 8-10 saat ıslanmaya bırakıldığı için kek çok ıslanır, yumuşar ve ağızda hemen erir.
Kek "Tanrıların Yemeği"
Bu pasta, keklerin daha çok evde yapıldığı günlerde çok popülerdi. Popülaritesinde "Napolyon", "Anthill" veya "Smetannik" ile karşılaştırılabilir. Bununla birlikte, bu pasta hala ev yapımı pişirme sevenler tarafından çok sık hazırlanmaktadır. Çeşitlerinin çoğu ortaya çıktı. Bazıları tüm krema kütlesini pastanın üzerine koyar, diğerleri birkaç kek ve krema katmanını değiştirir, bazıları onu geleneksel silindir şeklinde yapar, diğerleri bir slayt oluşturur.
"Tanrıların Yemeği"nin dekorasyonuna hayal gücünüzü ekleyebilirsiniz.
Pastanın tamamını çikolata ile dökebilir, üzerini krema ile yağlayabilir ve kenarlarına bisküvi kırıntıları serpebilir, tüm pastayı krema ile kaplayabilir ve fındık serpebilirsiniz. Her iki durumda da, lezzetli bir tatlı ile sonuçlanacaksınız.
Malzemeler
Kek hamurunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 2 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- 1/2 su bardağı ekşi krema;
- 1/2 su bardağı fındık;
- 2 su bardağı un;
- 1 çay kaşığı soda.
Krema için şunları alın:
- 400 ml yoğunlaştırılmış süt;
- 200 gram tereyağı;
- 4 çay kaşığı kakao tozu.
"Tanrıların Yemeği" pastasının bir çeşidi vardır, burada alt kek ile kremalı tabaka arasına ince bir rende üzerine rendelenmiş elma tabakası yayılır. Elmalar, alttaki pastayı daha da doyuran suyu serbest bıraktığından, bu pastayı daha da hassas hale getirir.
Hazırlık
Yumurtaları şekerle çırpın, ekşi krema ekleyin ve tekrar iyice çırpın. İnce kıyılmış fındık, un ve kabartma tozunu hamura dökün, iyice karıştırın. Bitmiş hamuru bitkisel yağ veya margarin ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 180 ° C'de 40 dakika pişirin. Daha sonra kremayı hazırlarken keki soğumaya bırakın.
Yağı yumuşayana kadar ısıtın, yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlarda karıştırın. Ardından kakaoyu dikkatlice ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Soğuyan keki görsel olarak 3 parçaya bölün. Üst kısmı pastanın yüksekliğinin 2/3'ü olacak ve üçte biri altta kalacak şekilde kesin. Alt yarısını, kenarları bölünmüş bir kalıba yerleştirin ve krema ile yağlayın. Üzerini çok ince doğrayın, biraz dekorasyon için bırakın ve kalanını kalan krema ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi alt kekin üzerine koyun ve düzleştirin. Daha sonra tatlıyı çıkarıp 8-10 saat buzdolabında bekletin.
Bitmiş pastayı kırıntıları ve doğranmış fındıkları serpin. Ayrıca kekin üzerini rendelenmiş çikolata ile kaplayıp meyve parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
