Domates ve yumurtalardan elde edilen parlak "mantarlar", herhangi bir şenlikli veya çocuk masasını süsleyecektir. Bu yemeği hazırlamak ortalama 5-10 dakika sürer.
Bu gerekli
- - bıldırcın yumurtası - 10 adet;
- - kiraz domates - 5 adet;
- - mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - hardal - 1 çay kaşığı;
- - yeşil soğan, yeşillik;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaların hazırlanması. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını beş dakika pişirin. Daha sonra soğuk suya aktarıp soğutuyoruz. Bu, yumurtaların temizlenmesini kolaylaştırmak için yapılır.
Ardından, yumurtaları kabuktan temizliyoruz ve üstlerini onlardan kesiyoruz. Sarıları dikkatlice çıkarın.
Adım 2
Doldurma pişirme.
Yumurta sarılarını ince ince doğrayın ve mayonez, hardal, tuz ve karabiber ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Bıldırcın yumurtasının beyazlarını bu bileşimle dolduruyoruz.
Aşama 3
Domatesleri hazırlamak için her bir çeri domatesi ortadan ikiye kesin ve bir çay kaşığı kullanarak posasını çıkarın.
4. Adım
Mantarları kendimiz yapıyoruz.
Önceden doldurulmuş protein üzerine bir domates şapkası taktık. Böylece küçük "mantarlar" elde edilir.
Sonra iki "mantar" ın her birine tahta şiş ve ip alıyoruz.
Adım 5
Bir kürdan kullanarak domates kapaklarının üzerine mayonez noktaları yapın. Mantarların tabanlarına otlar veya doğranmış yeşil soğan serpin.
