Birçok insan evde pizza yapmanın uzun ve zahmetli bir süreç olduğunu düşünür. Bu yüzden bakkaldan dondurulmuş pizza alıp fırında ısıtıyorlar. Ve daha lezzetli hale getirmek için basit ve taze ürünlerden lezzetli bir sos yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - domates
- - 2 çay kaşığı zeytin yağı
- - 2 diş sarımsak
- - 1/4 su bardağı soğan
- - fesleğen, kekik
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsakları soyun ve rendeleyin. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri soyun.
Adım 2
2 çay kaşığı dökün. küçük bir tencerede zeytinyağı. Yağı, sıcak olana kadar 2 dakika orta ateşte ısıtın. Doğranmış sarımsak ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Sarımsak ve soğan yumuşayana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika kızartın.
Aşama 3
Domates ekleyin. Tavaya eklemeden önce doğrayabilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz.
4. Adım
Domatesleri 5-10 dakika sık sık karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Domates, soğan ve sarımsağı kalın bir sos kıvamına gelene kadar pişirin. Sosu istediğiniz gibi parçalar halinde bırakabilir veya homojen bir kıvam için biraz daha pişirebilirsiniz.
Adım 5
Fesleğen veya kekik yapraklarını elinizle yırtın ve sosa ekleyin.
6. Adım
Sosu sık sık karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın. Pizza hamuruna uygulamadan önce sos biraz soğumalıdır.
