Peynirli soğan tartlets, şenlikli bir masa için ideal bir yemektir. Peynirle birleşen soğan aroması, çok basit bir tarifi orijinal bir lezzete dönüştürecek.
Bu gerekli
- - 80 gr tereyağı
- - 150 gr süt
- - 180 gr iri un
- - 2 baş soğan
- - 100 gr her çeşit taze mantar
- - öğütülmüş karabiber
- - tuz
- - 2 yumurta
- - 150 gr işlenmiş peynir
Talimatlar
Aşama 1
Unu tereyağı ile ezin. Birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Çok kalın bir hamur yoğurun. Ortaya çıkan kütleyi dört eşit parçaya bölün. Hamuru eşit şekilde açın ve muffin veya tartlet kalıplarına yerleştirin. Parçaları fırında 10 dakika pişirin.
Adım 2
Mantarları ince dilimler halinde kesin, soğanı doğrayın veya halkalar halinde kesin. Her iki malzemeyi de bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir tavada kızartın. Soğan altın bir renk almalıdır.
Aşama 3
Yumuşak işlenmiş peynir, süt ve yumurtaları bir kapta birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Hazırlanan hamur kalıplarına mantar ve soğan dolgusunu koyun. Boşlukları üstüne süt-peynir karışımı ile doldurun. Peynir üzerinde kahverengi bir kabuk görünene kadar tartlets fırında pişirin.
