Bu tarife göre hazırlanan jülyen tüm tarifleri bir araya getirdiği için çok lezzetli oluyor. Bu oldukça zahmetli bir iş olmasına rağmen, bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir veya julienne krepleri ile doldurulabilir.
Bu gerekli
- - 15 hazır krep;
- - 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- - 300 gram petrol;
- - birkaç tavuk göğsü;
- - 1 orta boy soğan;
- - 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema yüzde 20;
- - tatmak için öğütülmüş biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Petrolleri yıkayıp doğrayın.
Adım 2
Birkaç tavuk göğsü kaynatın, soğutun ve filetoları küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Ateşe bir tava koyun, rafine bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanı sıcak bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Adım
Tavaya mantar ekleyin, tuzlayın ve on dakika pişirin. Tavuk fileto ekleyin, iyice karıştırın, yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Adım 5
Et ve mantarlardan gelen tüm sıvı kaynatıldıktan sonra ekşi krema ekleyin, beş dakika kızartın. Biber, tuz.
6. Adım
Bitmiş jülyeni soğutun. Gözleme kenarına birkaç çay kaşığı koyun, dolguyu sarın.
