Acemi bir ev hanımı bile bu tarife göre havuçlu ekşi kremalı bir pasta pişirebilir, özellikle de yemek pişirmek için gerekli ürünler kesinlikle her evde bulunacağından.
Bu gerekli
- - patates nişastası (iki yemek kaşığı);
- - margarin (210 g);
- - toz şeker (altı yemek kaşığı);
- - tavuk yumurtası (üç parça);
- - elenmiş un (220 g);
- - yağlı ekşi krema (bir bardak);
- - büyük havuç (dört adet)
Talimatlar
Aşama 1
Un ve margarini kırıntı haline getirin, ardından biraz tuz, bir tavuk yumurtası ekleyin ve sert bir hamur yoğurun.
Hamurdan bir top yapın, folyoya sarın ve yirmi dakika buzdolabına koyun. Yuvarlak bir kek kalıbı hazırlayın, hamuru buzdolabından çıkarın ve bir tabaka halinde yuvarlayın. Açtığınız hamuru kalıbın tabanına koyun ve kenarların iç duvarlarını kenarlarıyla kaplayın. Kalıbı yaklaşık kırk dakika soğutun.
Adım 2
Fırını önceden ısıtın ve pişirme kabını yedi dakika fırına koyun. Kabın yarısı piştikten sonra fırından çıkarın.
Aşama 3
Yıkanmış havuçları şekerli suda kaynatın, soğutun ve soyun. Haşlanmış havuçları ince dilimler halinde kesin ve kek kalıbına yerleştirin.
4. Adım
Kalan tavuk yumurtalarını ekşi krema, patates nişastası ve toz şekerle çırpın. Bu karışımı kekin üzerine dökün ve tekrar fırına verin. Havuçlu ekşi kremalı turtayı kırk dakika pişirin, sonra kapalı fırında bir süre bekletin. Çay için havuçlu ekşi kremalı turta servis yapın.
