Muhtemelen bütün erkekler eti sever. Ve etli narin bir gurme salatası sadece onlara hitap etmeyecek. Ancak, salataya "Erkek Kaprisi" denmesi boşuna değil - özellikle erkek temsilcileri memnun etti, bu nedenle bu salata Anavatan Günü Savunucusu veya doğum gününde şenlik masasındaki yemeklerden biri olabilir.
Bu gerekli
- - sığır eti 400 gr
- - yumurta 3 adet.
- - yarı sert peynir 100-150 gr
- - soyulmuş ceviz 100 gr
- - 3-4 büyük diş sarımsak
- - mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, bir parça sığır etini tuzlu suda baharatlarla (defne yaprağı, karabiber, bütün soyulmuş soğan, havuç, dereotu sapı) yumuşayana kadar kaynatmanız ve ardından elinizle liflere ayırmanız gerekir. Yumurtalar sert kaynatılmalı ve soyulmalı, ardından sarısı proteinden ayrılmalıdır. Proteini ince bir rende üzerine ayrı bir kaseye rendeleyin. Peynirin ayrıca ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir, ancak başka bir kapta. Fındıkları bir bıçak veya kaba bir rende ile doğrayın ve sarımsakları soyun ve bir sarımsak presinden geçirin.
Adım 2
Şimdi tüm bileşenlerin katmanlar halinde yerleştirilmesi gerekiyor. Et liflerini salata kasesinin dibine nazikçe yerleştirin (çok sıkı değil) ve mayonezle kaplayın. Daha sonra bir kat sarımsak (mayonezin tüm yüzeyine hafifçe yayın), ardından ince rendelenmiş yumurta sarısı, ardından bir ince rendelenmiş protein tabakası ve sonra tekrar bir mayonez tabakası gelir. Çok fazla bileşen varsa, katmanlar aynı sırayla tekrarlanmalıdır.
Aşama 3
Son aşamada, peyniri mayonezli proteinin üzerine dikkatlice yerleştirmek, tekrar mayonez ile yağlamak ve bolca ceviz serpmek gerekir. Daha sonra katmanları mayonezle ıslatmak için bir veya iki saat buzdolabında bekletin.
