Nohut Yoğurt Çorbası bir Türk çorbasıdır. Türk mutfağı çorbalarıyla ünlüdür. Hazırlanması her zaman kolaydır ve minimum yiyecek gerektirir. Hafif bir ekşilik ile lezzetli, kremsi, en hassas çorba. Çok çabuk hazırlanır.
Bu gerekli
- - 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- - 1 yumurta
- - 1 bardak doğal yoğurt
- - 3 yemek kaşığı. ben. un
- - 30 gr tereyağı
- - 1 litre et suyu
- - tuz
- - Şili
- - nane
Talimatlar
Aşama 1
Kalın tabanlı bir tencerede yumurta ve yoğurdu karıştırın.
Adım 2
Unu topak kalmayacak şekilde biraz su ile iyice karıştırın. Yoğurt ile karıştırın.
Aşama 3
Nohut ekleyin, kısık ateşte koyun.
4. Adım
Yavaş yavaş et suyuna dökün. Çorbanın kıvamı ne çok kalın ne de çok ince olmalıdır.
Adım 5
Çorba kaynayıp koyulaşınca 5 dakika daha pişirin, tuzlayın ve ocaktan alın.
6. Adım
Tereyağını bir tavada eritin. Nane ve biber ekleyin, yaklaşık 30 saniye ısıtın.
7. Adım
Tereyağını çorbaya dökün, karıştırın veya bir tabağa servis etmeden hemen önce ekleyin.
