Dışarıdan, Skazka salatası harika bir tatlıyı veya pastayı andırıyor. Yemeğin kalorisi çok yüksektir, bu nedenle diyet yapanlar için yemek istenmez. Bu salatayı yazın hazırlayın.
Skazka salatası bir hayvansal protein kaynağıdır. Tavuk beyaz eti, böbrek fonksiyonunu uyaran ve kolesterolü düşüren birçok besin içerir. Et, A, E, B grubu vitaminlerini içerir. Hepsi sağlıklı cilt ve saçlar için gereklidir. Tavukta bulunan glutamin sayesinde sinir sisteminin işleyişi düzelir. Tavuk eti, ateroskleroz, hipertansiyon ve felçlerin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Kalp hastalığı olan yaşlı kişilerin diyetlerine tavuğu dahil etmeleri ve diğer etleri yemeyi bırakmaları tavsiye edilir. Tavuk eti kan basıncını etkiler ve normale döndürür.
Salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 500 gram tavuk göğsü, 100 gram sert peynir (işlenebilir), 400-500 gram taze mantar, 2 orta boy patates, 1 orta boy havuç, 1 soğan, 2-3 tavuk yumurtası, 50-100 gram soyulmuş ceviz, 1 baş sarımsak, 400 gram mayonez, 1 tatlı kaşığı. tuz, 1 çay kaşığı. biber, kızartma için 50 gram bitkisel yağ.
Salatayı süslemek için fındıklara ek olarak haşlanmış havuç, yeşil soğan ve bütün mantarları kullanabilirsiniz.
Tavuk göğüslerini 30 dakika haşlayın. Eti soğutun, kemiklerinden ve derisinden arındırın. Tavuk kolayca liflere ayrılır. Mantarların hazırlanmasını alın: soyun, parçalara ayırın. Mantarları orta ateşte bitkisel yağda kızartın. Kızartma sırasında mantarlardan nem alınmalıdır. Fazla yağı boşaltmak için bitmiş mantarları bir elek içine koyun. Şimdi sarımsak ve soğanı ince doğrayın. Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun. Yumurtaları sert kaynatın. Temizlemeden önce soğuk suya koyun. Bundan sonra kabuğu çıkarın ve beyazları sarılardan ayırın. Havuçları kaynatın, soyun. Ceviz çekirdeklerini iri parçalar halinde kesin.
Deniz ürünlerini seviyorsanız, salataya bir kat kalamar veya yengeç çubukları ekleyin.
Düz bir tabak alın ve üzerine katman katman yayın. En alttaki katman mayonezli tavuk ve sarımsaktır. Ardından soğanı ve toz biberi ekleyin. Üzerine patatesleri rendeleyin. Mayonez ile gezdirin. Bir sonraki katman mantar ve mayonezdir. Bundan sonra, rendelenmiş havuçları yerleştirin. Peyniri üstüne sürün. İşlenmiş peynir kullanıyorsanız, önceden buzdolabında dondurun. Salatayı mayonez ve ceviz ile doldurun. Lütfen her katmanın tuzlanması gerektiğini unutmayın. Salatayı lezzetli hale getirmek için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Salatanın başka bir versiyonuna göre: 1 kat - tavuk filetosu, 2 kat - rendelenmiş havuç, 3 kat - mantarlı soğan, 4 kat - rendelenmiş yumurta.
Skazka salatası ile kendinizi çabucak tazeleyebilirsiniz: Kolayca sindirilir ve güç verir. Mayonez tavuk, sebze ve mantar ile iyi gider. Salataya tuzlu bir tat katmak istiyorsanız mayoneze birkaç yemek kaşığı soya sosu ekleyin. Eklenen salatalık tabakası yemeğe tazelik katacaktır. Bir yemeğin hazırlanması biraz zaman aldığı için soğuk mezelere atfedilebilir.
