Böğürtlen yabani bir meyvedir ve onu sebze bahçelerinde karşılamak neredeyse imkansızdır. Böğürtlen çok verimli bir meyvedir ve aynı zamanda çalılarında değişen derecelerde olgunlukta hem çiçekler hem de meyveler bulabilirsiniz. Böğürtlen lezzetlidir ve ekşi seviyorsanız, bu meyveler harika bir seçenektir.
Böğürtlen ne işe yarar?
Böğürtlenin enerji değeri 100 gramda sadece 31 kcal iken, aynı miktarda çilek 1.5 gr protein ve 4.4 gr karbonhidrat içerir.
Geleneksel tıp, böğürtlen için çok yaygın bir kullanım alanı bulmuştur. Bu bitkinin yaprakları tanenler, askorbik asit, amino asitler açısından zengindir ve bir mineral kompleksi içerir.
Taze böğürtlen, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu vitaminlerle doyurmak için kullanılır. Böğürtlen, kan kompozisyonunu iyileştirdiği için ateroskleroz için yararlıdır.
Yaprakların kaynatılması, sindirimi iyileştirmenin yanı sıra cilt hastalıkları ve boğaz ağrısı ve stomatit ile enflamatuar süreçlerle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Yaprakların infüzyonu terletici, iltihap önleyici, idrar söktürücü ve yara iyileştirici bir madde olarak kullanılabilir. Sinir sistemi bozuklukları ve kardiyovasküler sistem hastalıkları için de kullanılabilir.
Meyvelerin kendileri ve meyvelerin suyu hemen hemen aynı özellik spektrumuna sahiptir, ancak aynı zamanda kan şekeri seviyelerini normalleştirmek ve sindirim sorunları için de kullanılırlar. Böğürtlen, tıbbi olmayan bir yatıştırıcı olabilir. Akşamları böğürtlen çayı, uykuya dalmakta güçlük çekiyorsanız harika bir çözümdür.
