Çin, Kore ve Japon mutfağının tüm sevenler için funchose salatası tarifi. Hızlı ve kolay hazırlanır.
Bu gerekli
- -1 paket funchose
- -1 paket funchose baharatı
- -1 taze salatalık
- -150 gr Kore havuç
- -1 dolmalık biber
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle funchose hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, eriştelerin üzerine, tüm eriştelerin sıvı ile kaplanması için uygun bir kapta kaynar su dökün. 3-5 dakika ayrılıyoruz.
Adım 2
Şu anda, salatalık ve dolmalık biber benim. Salatalığı Kore salataları için özel bir rende üzerinde kesiyoruz, yoksa salatalığı ince şeritler halinde kesmeye çalışıyoruz. Dolmalık biberde, çekirdeği tohumlarla dikkatlice temizleyin, ayrıca ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Funchose'un hazır olup olmadığını renge göre belirleyebilirsiniz: erişteler hazır olduğunda şeffaf hale gelirler. Suyu funchose'dan boşaltıyoruz. Erişteleri temiz suyla yıkıyoruz. Bu, soğutulurken eriştelerin ayrılması zor bir topak halinde birbirine yapışmaması için yapılır. Daha fazla rahatlık için, uzun erişteleri bir bıçakla kabın içinde daha kısa dilimler halinde kesin. Hafifçe soğutulmuş eriştelere doğranmış sebzeleri ve Kore havuçlarını ekleyin, karıştırın. Funchose için baharat ekleyin, tekrar karıştırın. Yaklaşık 2 saat demlenmesine izin verin. Funchose salatası hazır.
