Çikolata ve karabuğday karışımı - daha tuhaf ne olabilir? Ama bu tam da siz sıra dışı bir yemeğin tadına varmak istediğinizde tüm evinizi ve misafirlerinizi devlete daldıracak türden bir çikolatalı karabuğday keki.
Bu gerekli
- - 100 gr sütlü çikolata;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 ml süt;
- - 2 yumurta;
- - 50 gr şeker;
- - 60 gr karabuğday;
- - 70 gr buğday unu;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 torba vanilya şekeri;
- - 50 gr kabuklu fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayırın ve düşük ateşte bir tencerede eritin.
Adım 2
Tereyağını kesin ve çikolataya ekleyin. Biraz eriyince sütü tencereye alın. Karışımı sürekli karıştırın, çikolata ve tereyağı tamamen çözülmelidir. Karışımın kaynatılmaması veya yanmaması gerektiğini unutmayın. Her şey eridiğinde, tencereyi ocaktan alın ve içindekileri soğumaya bırakın.
Aşama 3
Karabuğdayı bir kahve değirmeni kullanarak öğütün. 2 yumurtayı şekerle çırpın ve üzerlerine karabuğdayı ekleyin. Her şeyi karıştırın. Çikolata kütlesini dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
4. Adım
Elde ettiğiniz şeye kabartma tozu, vanilya şekeri ve buğday unu ekleyin. Elde edilen kütleyi kalın ekşi krema kıvamını alana kadar çırpın.
Adım 5
Çikolatalı hamuru kalıplara paylaştırın. Hamurun kabaracağını unutmayın, bu nedenle kabın sadece yarısını doldurun. Kağıt veya silikon kalıpların yağlanması gerekmez. Üzerine kıyılmış fındık serpin, kalıpları fırın tepsisine yerleştirin. Bu zamana kadar fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. Muffinlerin hazırlanma süresi yaklaşık 30 dakikadır.
6. Adım
Kekin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz: bitmiş hamura çok nazikçe girecektir.
