Öğle yemeği için hemen hemen her şeyden lezzetli, zengin ve aromalı bir çorba pişirebilirsiniz. Sadece biraz hayal kurmanız ve en sevdiğiniz malzemeleri kullanmanız gerekiyor. Örneğin, bir çorbada, birlikte iyi giden ve yemeğe yeni bir lezzet veren lahana turşusu ve fasulyeyi birleştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - et 500 gr
- - fasulye 200 gr
- - lahana turşusu 200 gr
- - patates 800 gr
- - havuç 150 gr
- - soğan 150 gr
- - domates salçası 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Taze fasulye soğuk suda en az 3 saat bekletilmelidir.
Adım 2
Sığır eti veya domuz eti çorba için iyidir. Et yağlı olmamalıdır. Durulanmalı, küçük parçalar halinde kesilmeli ve en az bir saat pişirilmelidir.
Aşama 3
Fasulyeleri et suyuna ekleyin ve etle birlikte 30 dakika daha pişirin.
4. Adım
Patatesleri soyun ve doğrayın. Çorbaya ekleyin. Ardından lahana turşusunu tavaya gönderiyoruz. Çok asidikse, önce suyla hafifçe durulayabilirsiniz. Her şeyi birlikte 10 dakika daha pişirin.
Adım 5
Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda 7-10 dakika kızartın. Domates salçası ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Özel bir tat için 2 yemek kaşığı soya sosu ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
6. Adım
Soğanları ve havuçları çorbaya ekleyin ve tüm malzemeler pişene kadar birkaç dakika daha pişirin. Ateşten alın, defne yaprağı, otlar ekleyin ve yemeğin 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
