Airfryer Amerikalılar tarafından evde mangal yapabilmeniz için sokak ızgarasının yerine icat edilmiş olsa da, içinde çok çeşitli yemekler yapabilirsiniz. En sevilen Rus yemeği dahil - haşlanmış lahana çorbası.
Bu gerekli
- - 300 gr lahana turşusu;
- - 2 baş soğan;
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 2 yemek kaşığı un;
- - 1 mantar bulyon küpü;
- - 0,5 litre et suyu;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Lahana turşusu sıkın. Çok asidik ise, o zaman da durulayın. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanları bir tavada bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar soteleyin. Sonra lahanayı ekleyin ve kızarmış soğanlarla birkaç dakika pişirin.
Adım 2
Unu 1 bardak sıcak suda eritin. Karışımı bir tencereye dökün ve kaynatın. Soğanlı lahanayı tencerelere koyun (bu miktarda ürün 3 tencere için tasarlanmıştır), seyreltilmiş un ile doldurun, bulyon küpünün 1/3'ünü her tencereye ufalayın. Et suyunu yarıya kadar dökün. Zevkinize göre tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri çok iyice karıştırın.
Aşama 3
Tencereyi airfryer'ın düşük ızgarasına yerleştirin ve 150-180 derece sıcaklıkta ve düşük hızda yaklaşık 30 dakika pişirin. Her tencerede bir kaşık ekşi krema ile sıcak ekşi lahana çorbası servis yapın.
