Pasta yapmayı sevmemek, hamuru yoğururken ellerinizi kirletmemek ve yemek pişirmek için zaman kaybetmekle açıklanır. Ancak ellerinizi kirletmeden veya iki saat fırının yanında oturmadan lezzetli börekler pişirmenizi sağlayan birçok tarif var. İşte tariflerden biri.
Bu gerekli
- - 300 gr ekşi krema;
- - 300 gr mayonez;
- - 1, 5 bardak un;
- - 50 gr tereyağı;
- - 10 gr kabartma tozu;
- - tatmak için tuz;
- - 3 yumurta.
- Doldurmak için:
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- - 480 gr konserve saury;
- - 3 yumurta;
- - 4 soğan;
- - 100 gr işlenmiş peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Turta için tereyağında veya kendi suyunda sauryaya ihtiyacınız var. İstenirse, saury uskumru ile değiştirilebilir.
Adım 2
Doldurma için soğanları soyun, ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın.
Aşama 3
Konserve yiyecekleri açın ve yağı (meyve suyu) boşaltın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Saury'yi çatalla doğrayın, çıkıntıları çıkarın, bir kapta kızarmış soğanla karıştırın.
4. Adım
Yumurtaları soyun ve doğrayın. Peyniri rendeleyin. Yumurta ve peyniri balıkla birleştirin. Mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Adım 5
Test için. Bir buçuk su bardağı unu kabartma tozu ile karıştırın, tuz ekleyin. Ayrı bir kapta 300 gram ekşi krema, 3 yumurta, 50 gram yumuşatılmış tereyağı ve 300 gram mayonezi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından un ile birleştirin. Hamur ekşi kremayı andıran bir kıvama sahip olacaktır. Hamuru ikiye bölün.
6. Adım
Ön ısıtma için fırını açın. Hamurun bir kısmını fırına dayanıklı bir kaba dökün, üzerine balıklı harcı koyun ve hamurun ikinci kısmını üzerine kapatın. En üste peynir serpin.
7. Adım
İlk on dakika 250 derecede pişirin, ardından sıcaklığı 220 dereceye düşürün ve 40-45 dakika daha pişirmeye devam edin. Hazır olup olmadığına bakın, daha çıtır bir kek istiyorsanız, pişirme süresini artırın. Bitmiş turtayı fırında soğumaya bırakın, ardından porsiyonlara ayırabilir ve servis yapabilirsiniz.
