Fasulyeli domates çorbası, bir kişinin çok ihtiyaç duyduğu çift doz besin, element ve vitamindir. Sadece bir kase kokulu domates ve fasulye çorbası, temel besin maddeleri için neredeyse tüm insan ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ve baharatlı yiyecekleri sevenler için, böyle bir çorbaya acı biber eklenmesi tavsiye edilir.
Bu gerekli
- - 600 ml et suyu;
- - 1 su bardağı fasulye;
- - kendi suyunda 1 kutu domates;
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 acı biber;
- - 250 gr füme et;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - defne yaprağı, biber karışımı, tuz, öğütülmüş kimyon, kişniş.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri soğuk suda 5 saat bekletin. Durulayın, temiz suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın.
Adım 2
Biberleri soyup ince ince doğrayın. Sarımsak ve soğanı da doğrayın. Bitkisel yağda birlikte kızartın.
Aşama 3
Füme eti şeritler halinde kesin, kızartmaya ekleyin, karıştırın, ocaktan alın.
4. Adım
Domatesleri hazırlayın. Domates püresi yapmak için bir blender kullanın. Haşlanmış fasulyeleri ekleyin, pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın, 100 ml et suyu ekleyin.
Adım 5
Et suyunu kaynatın, püre ekleyin, karıştırın, tekrar kaynatın. Füme et kızartmasını ekleyin, tuzlayın, birlikte 5 dakika pişirin.
6. Adım
Ardından kimyon, biber karışımı, defne yaprağı ekleyin. Servis yapmadan önce tabaklara taze otlar ekleyin.
