Bazen her insan bir tedavi ister. Yaz aylarında hindistancevizi ve muz ile narin bir kek yapmayı deneyin. Aydınlık bir parti veya sessiz bir aile kutlaması için idealdir. Bu kekler, parlak, patlayıcı bir muz aromasını narin bir hindistancevizi ile birleştirir.
Bu gerekli
- 4 kek için:
- -1/2 paket tereyağı
- -1/4 su bardağı şeker
- -2 yumurta
- -1 çay kaşığı vanilya özü
- -2 su bardağı un
- -3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- -1/4 çay kaşığı tuz
- -2 olgun muz
- Süslemek ve serpmek için:
- -1/2 paket tereyağı
- -3 yemek kaşığı pudra şekeri
- -1 yemek kaşığı krema
- -3 paket veya yemek kaşığı hindistan cevizi özü
- -1/2 su bardağı süt
Talimatlar
Aşama 1
İşe başlamadan önce işyerinizi hazırlayın. Yeterli malzemeye sahip olduğunuzdan emin olun. Fırını 280 dereceye ısıtın.
Adım 2
Muzları sıcak su altında iyice durulayın, cildi çıkarın. Muz püresini bir karıştırıcıda veya çatalla pişirin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Bir karıştırıcıda, tereyağı paketinin yarısını kalın bir köpük oluşana kadar şekerle çırpın. Elde edilen kütleye art arda bir yumurta ve vanilya özü ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
4. Adım
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kenara koyun.
Adım 5
Karıştırıcıdan karışıma 1/3 su bardağı un ve süt ekleyin. 3-5 dakika çırpın.
6. Adım
Karışımı mikserden ayrı bir kaba aktarın ve muz püresini ekleyin. Eşit bir şekilde yaymak için bir çatal veya yemek kaşığı kullanın.
7. Adım
Adım 4 ve adım 6'daki karışımı bir kapta birleştirin.
8. Adım
Elde edilen hamuru bir fırın tepsisine aktarın. Onları 16-18 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Brownieler altın sarısı olana kadar pişirin. Bittiğinde tamamen soğutun.
9. Adım
Kremayı hazırlamaya devam edin. Krema ve tereyağını birleştirin, ardından pudra şekerini ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Çırparken, yavaş yavaş süt ve hindistancevizi özü ekleyin. İstediğiniz kıvama toz eklemeye devam edin. Ne kadar çok toz koyarsanız kekler o kadar tatlı olur.
Adım 10
9. adımdan elde edilen kremayı tüm keklerin üzerine eşit şekilde yayın. Güzellik için, şekerleme veya hindistancevizi serpebilirsiniz.
