Klasik bir Amerikan içerikli başka bir tatlı tarifi - cevizler!
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- - 55 gr tereyağı;
- - 50 gr bitter çikolata;
- - 1 büyük yumurta;
- - 75 gr şeker;
- - 95 gr un;
- - 3/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - vanilya kabuğu;
- - 75 gr ceviz.
- Sır için:
- - 100 gr sütlü çikolata;
- - 50 ml süt;
- - 30 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
10x15 cm'lik bir kalıp hazırlayın: parşömen kağıdıyla hizalayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Cevizleri bıçakla irice doğrayın.
Adım 2
Bitter çikolatayı parçalara ayırın. Tereyağını orta küp şeklinde doğrayın. Her şeyi küçük bir ateşe dayanıklı kaba koyun ve bir su banyosuna koyun. Eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Aşama 3
Yumurtaları şekerli mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Vanilya çubuğunu kesin ve içindekilerin yarısını yumurta kabına dökün. Tekrar karıştırın.
4. Adım
Unu kabartma tozu ile ayrı bir kaba eleyin. Yumurta karışımı ile her seferinde iyice karıştırarak iki aşamada birleştirin. Daha sonra tereyağ ile eritilmiş çikolatayı ve en son kıyılmış cevizleri ekleyin.
Adım 5
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin. Kabuğu kalıptan çıkarmadan tamamen oda sıcaklığında soğutun.
6. Adım
Bir su banyosunda doğranmış sütlü çikolatayı eritin, süt ve tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğuyan tabanın üzerine kremayı sürün, istenirse fındıkla süsleyin ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesin.
